西红柿鸡蛋面

        早上上完第一节课，肚子饿的咕咕叫，昨天半夜就饿醒了一次，当时立志早上一醒就做饭，结果醒来的时候刚好开课，只好上完课再做饭咯。

        麻麻大清早就去上班了，留下她的小崽崽和我相依为命，我用手机听课，他用电脑，偶尔去隔壁房间看看情况，怕他听着听着就走神，所幸情况较好，有认真记笔记，就是字丑的不忍直视。

        九点四十多下课，冰箱里也没什么菜，只有一个大西红柿还有几颗鸡蛋，图方便快捷，就做了西红柿鸡蛋面。

        鸡蛋炒好后加切好的西红柿块，煸炒一会西红柿的汁水就出来了，加点盐，添水，煮开下面，然后用筷子一直搅拌（觉得面条黏在一起不好吃），等水沸腾了添点凉水，再次煮开后加生菜，顺手切了一点葱花放进去，成品好像还可以。

      咸淡适中，面条软糯程度刚好，生菜脆脆的，一个漫长的寒假，无形中增进了我的厨艺，我真棒(／≧ω＼)