烤茶

吃茶01

随手抓出一撮粗茶，投入洗净并烘干的粗陶茶罐中，拎起罐子，架在火塘一角的炭旁，借着屋缝里漏下的一缕天光，扒了扒塘里的火。

火是热情恳切，炭是不疾不徐，茶是馨香四溢。

岩大爹一边讲着山里的传说，一边观察火候，估摸着，时不时拿起茶罐，颠了颠，摇几下，里边的茶叶，兴高采烈，滋滋作响。

吃茶02

接连，断断续续，反反复复，抖着茶罐，烤至乌褐油亮，焦香飞起，即以滚水冲入，刹时，“咕噜咕噜咕噜咕噜……”，茶罐里水汽急促翻腾，奔出罐口，继续烹煮两三分钟，即可出汤。

入口，我惊了：

栗香隽永，滋味绵长，喉韵极佳，几回下肚，浑身舒坦，一片暖洋洋，醉了。

吃茶03