葱香鸡蛋羹
2021-04-15 本文已影响0人
紫蓦Lin
今早，我又心血来潮，尝试制作葱香鸡蛋羹，二人共享。喜欢的朋友们，跟我一起来做吧！
原料：青葱适量 盐适量 鸡蛋2个 温开水适量
1.青葱洗净，切成葱花。
2.大碗中打入鸡蛋。
3.用筷子搅散，加入盐，约50%的温开水，搅拌均匀至盐完全溶化。
4.去除蛋液表面的泡沫，撒上葱花。
5.锅中隔水，放上大碗，盖盖，蒸10几分钟。
6.关闭电源，开盖，色彩亮黄绿，香气扑鼻。
7.晾至温热，取出，用汤匙挖一块品尝，鸡蛋羹柔软，青葱香喷喷，回味无穷！
