为什么蟹黄豆腐里没有蟹黄，但比有蟹黄的还好吃又健康！ - 草稿

大家好！我是季老师，擅长营养与健康。今天跟大家聊一吃的话题，希望通过我的文章对大家有所帮助。

颜控的世界，有一个恒定理念，那就是万物皆要有颜才称得上为“精致”

而吃货的世界，从来都只有两个字，那就是——“好吃”！

今天给大家推荐的菜谱是一道颜控看了跃跃欲试，吃货看了口水直下三千尺的蟹黄豆腐（咸蛋黄版）

食材易得、菜式也易做，大家都可以试一试？

为什么蟹黄豆腐里没有蟹黄，但比有蟹黄的还好吃又健康！ - 草稿

蟹黄豆腐（咸蛋黄版）食材：

脱浆滑嫩内酯豆腐：1盒

富得流油咸鸭蛋黄（熟）：3个

筋道多肉火腿肠：2根

翠白细嫩小香葱：1根

安利皇后特级初榨橄榄油：15g

锅具：安利皇后®1.4升煎锅uu

为什么蟹黄豆腐里没有蟹黄，但比有蟹黄的还好吃又健康！ - 草稿

制作方法、

1、豆腐脱模，切成1cm见方的方块；火腿肠切成小块；香葱切成葱花；熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎；

2、在1.4升煎锅中放入适量橄榄油，开最小火，倒入碾碎的咸鸭蛋黄，炒散，炒至蛋黄起泡；

3、倒入切成块的豆腐，轻轻晃锅翻炒，避免把豆腐块炒碎；

4、倒入切好的火腿肠，轻轻炒匀；

如果汤汁比较粘稠，可以加1勺清水，拌匀后出锅装盘，然后撒上葱花装饰即可～

由于咸鸭蛋黄本身有咸味，所以这道菜不用额外放盐。不过口味稍重的也可以酌情加一点点盐哦～

食材虽然没有蟹黄

但这样做出的蟹黄豆腐却比有蟹黄的还要香！

勺子舀起的每一口，都弥漫着鸭蛋黄、豆腐和火腿充分交融的味道。

而这一切的鲜香嫩滑，都离不开安利皇后特级初榨橄榄油

和安利皇后®锅具的功劳

安利皇后特级初榨橄榄油不仅含有

多种抗氧化物质和微量营养素

而且油中的单不饱和脂肪酸平均含量高达78%

用它烹饪出的菜肴既营养又健康

安利皇后®锅具的快速均匀导热性能

更使烹饪出来的食材口感更上一层楼

有这样两大烹饪好物加持的蟹黄豆腐

让人如何能不垂涎呐！

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