7天没出门，山东小伙暴力“破解”肯德基原味鸡配方 ，哄孩子必备

新型冠状病毒肆虐，全国各地开始了各种硬核的防肺炎病毒措施。山东作为距离武汉比较远的省份，虽然疫情程度不是特别严重，但领导班子一点也不含糊，制定了各种严厉的防范政策，大到省会小到村庄都是贯彻了政府的严厉政策。各小区封闭，禁止外地人进出。村口的广播一刻不停的循环播放本次疫情的严重程度，号召村民不要出门，做好防护。

我在家里闷了5天，媳妇儿在旁边絮絮叨叨念叨了5天要吃肯德基原味鸡。现在这情况下谁还敢出门，关键时刻连外卖都没人送。

情急之下怎么办？？？？

自己做呗。

这个不是我做的，但我尽力做成这个

准备材料：

1.鸡后腿排 4块（如没有可用鸡的其他部位代替）

2.葱姜蒜 适量

3.生抽 适量

4.盐 适量

5.蜂蜜 适量

6.料酒适量（也可以用黄酒替代）

7.孜然粉 少量

8.鸡蛋 2个

9.淀粉+面粉（1:1混合）

展示了部分材料，太多了摆不开

第一步；（腌制鸡后腿排）

将：生抽、葱姜蒜、盐、孜然粉、蜂蜜 、料酒与鸡肉拌在一起，用手抓匀。腌制2个小时。 每隔一个小时翻一遍，让鸡肉能够充分吸收酱汁的味道。这个时候如果你能学容嬷嬷拿小针，或者牙签扎一下，效果可能会更好。

将各种调料与鸡肉充分混合在一起做个“马杀鸡”

·····················腌制2个小时之后·······················

第二步：起锅烧油（准备好鸡蛋和面粉）如果有面包糠最佳

将腌制好的鸡右腿肉，裹上蛋液，再沾上面粉。 沾完面粉后要再重复一遍裹蛋液和面粉的动作。裹两遍蛋液和面粉才能让鸡肉表皮沾满面粉（或面包糠）。然后放入油锅煎炸至2面金黄（约5-7分钟），捞出晾凉备用。注意：火一定要小火。因为大火容易糊啊（血泪教训）

蛋液和面粉一定要裹2遍才行 下油锅煎至2面金黄，一定要小火 捞出晾凉备用。下一步至关重要

第三步； 准备第二次下锅（这个步骤必不可少）

第一次油炸，其实只熟了一半，放凉的过程是用油的余热将里面蒸的差不多。等凉的差不多的时候，再起锅烧油，再炸第二遍。这次炸的时间不易过久。大约3-5分钟即可。然后起锅，可根据个人口味，准备葱香粉，蒜香粉，孜然粉等等，尝试各种口味道。吃起来跟肯德基的吮指原味鸡几乎没有差别。（哄孩子，哄媳妇儿真的香啊）

鲜嫩多汁儿的，原味炸鸡

如果不是在家里呆烦，又不能出门，谁受这罪啊。买着吃不香么？说了这么多你学会了么？

求求赶快结束疫情吧，不然我都快闷死了。。。。