这家店靠着几款过时的蛋糕，红了足足18年...

①火了18年的芒果蛋糕

可以穿越的传统款式

②靠方包来脱模的蛋挞

每15分钟就出一炉

③冷热交替的菠萝油

原料都是从香港运来

凭着几款“过时”的单品

这家店火了足足18年

而60岁出头的老板

仍18年如一日守候着这份淳朴

穿越时空的芒果蛋糕

这是一款很常见，甚至是已经过时了的蛋糕，里面包着忌廉，外面再贴一层芒果皮~

上面一层芒果肉，因用大菜糕处理过，所以保持了原有的鲜度，口感会有点像啫喱~

层次感极其分明，中间以芒果肉做夹心，忌廉偏多，但是果肉的酸甜刚好中和掉，所以不会觉得腻，蛋糕虽粗孔却松软，嗯就是小时候的味道啦~

秒杀师奶的蛋挞王

蛋挞不到15分钟就能被消灭掉，很容易一转身就没了，连一心只想买菜的师奶也会停在店门前带走几个才甘心~

客家阿姨脱模时会把蛋挞倒扣在土司上面，除了怕烫手，其实还能留有一股麦香味，带去古法秘制的传统味道~

刚烤出来留有温热的香酥挞皮，先是酥脆的，时间久了会带有一点韧劲，一口下去，与浓浓的奶味结合简直不要太满足~

口甜舌滑的大嘴菠萝油

薄薄的酥皮是菠萝包的灵魂，香甜酥脆，而冰凉的牛油遇到温热的菠萝包，就像刚上了天又下海的感觉~

虽然现在满天下的欧包和奶盖茶，但如果可以的话，我还是会选择菠萝油配冰镇奶茶~

来自2001年的港式小吃

除了店里的大三元，还有很多推荐的单品，例如正适合当夏的芒果班戟，10多年的自制菊花茶，真材实料的腐竹白果糖水，以及长得像蛋包饭的庵列~

菜市场旁的一股清流

它坐落在一条狭窄的菜市场里面，整个店面的招牌装修就有一种老字号的感觉~老板说很多人专门找过来吃，因为在市区已经找不回这个味了。

材料从香港进口带回来，一直坚持这初衷，是为了把新鲜，无色素以及健康的食品带给更多人。

虽然都是普普通通的食品

但却都是经典的象征

传统的味道

你曾来过沙头角吗

抑或是已经离开了沙头角

但如果你来了

不妨去寻味这家老字号

它一直都在

  大家旺面包餐厅  

【地址】

盐田区沙头角金融路17号（近深沙路））

【人均】

17元

【营业时间】

6:30-19:00

【大贴士】

1.公交站"三家店"站下（从建设银行旁巷子里直走即可到达）

2.蛋挞一定要趁热吃噢~