寒舍欣和的100道烤箱菜51【烤茄瓜“汉堡”】

51【烤茄瓜“汉堡”】

主料：大茄瓜适量、香肠肉糜适量

辅料：南韩烧烤酱适量、生抽适量

做法：

1、将烧烤酱倒一定量碗内，加生抽，不用太多，搅拌均匀成调料汁。

2、将茄瓜切开一片片，每片两边都用刷子刷上调料汁，用手将肉用手搓成团，然后按扁成饼状，放在茄瓜片上，再用一片两边刷了调料汁的茄瓜盖在上面，放在烤盘的架子上。

3、放入烤箱前再刷上调料汁，烤20--30分钟，再刷上调料汁，再烤20--30分钟，烤的时间要视被烤物的大小和易熟程度定。

寒舍欣和美食教室：探寻食物与生活理想之地 图片来源：网络