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朝食记 07.30抱蛋煎饺,谁没有一颗想当网红的心呢

2017-07-30  本文已影响114人  蘑菇君dh
抱蛋煎饺、银耳紫薯羹

        这其实是在网上火了很久的一道菜了,蘑菇自己也做了不下十次。不为别的,就因为它好看、好吃、好操作!简直是摆盘界的扛把子,口感界的徐三好~

       材料准备:速冻水饺、鸡蛋、任意你喜爱的蔬菜or葱花。

       做法:蔬菜切小粒焯水备用。平底锅内倒入少许油,速冻水饺无需解冻,直接放入锅内,煎至两面金黄。加入一小杯水(没过水饺底部即可),盖盖子小火焖煮。期间取鸡蛋一个打蛋液,水即将烧干时倒入蛋液,撒上蔬菜粒。待蛋液凝固这道菜就做好啦~不想多洗一个盘子的话直接把锅子端上来也是美美的呢。

撒葱花 撒芝麻 撒芦笋丁
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