6月16日，在家做冰镇杨梅

昨天晚上小谢回家后什么都不吃，说是天气热没有胃口，这我怎么忍心呢？于是左劝右劝、东寻西觅，最后在一家面馆吃了一碗凉面，吃完后给我交待任务，要我今天给他煮一锅杨梅汤，我这个人谁都可能会拒绝，但唯独不会拒绝他，所以，今天把他送到学校后就直奔菜市场，去给他买杨梅。

要说我们这里的东西真的很便宜，乌红乌红的、比鹌鹑蛋还要大一点点的乌梅，竟然只要五块钱一斤，还有稍微小一点儿的、颜色很红很红的杨梅，才三块钱一斤，我有点犹豫，是买五块一斤的乌梅？还是买三块一斤的杨梅？后来我想了想老冰厂十块一碗的酸梅汤，算了，去一次都要买好多了，那就学着老冰厂的样子，买五块一斤的乌梅吧。

有的人买什么东西都要一个一个挑，现在的杨梅又供大于求，满大街都是，所以，好多农村的大爷和老奶奶都鼓着眼睛盯着顾客的手，一肚子委屈却又无可奈何，因为杨梅碰多了就坏，就没有用了，其实杨梅挺不好摘的，别说平时在树上面要费心，就是那摘杨梅的功夫，真的都不止值五块钱一斤，所以，很多拿着退休金的老头老太太，真的有点让人爱不起来。

我自认为是个充满爱心的人，但也有委屈的时候，买杨梅的时候很爽快，要那位可爱的大爷给我倒十块钱的，他倒好，筐子一抖就是十六块钱，本想退点回去，但看到他那满是褶子的脸和那堆着的几筐杨梅，又把想说的话憋了回去，有时候我也在想，我能做到不是那么斤斤计较，主要还是来自谢某人给我的底气，其实，我是在用他的劳动所得来粉饰我的人格。

回家后先把乌梅用盐水泡起来，然后在手机上搜索酸梅汤的做法，其实在很久很久以前我也煮过，但小谢好像不爱，只是每次去老冰厂都要吃他那里的酸梅汤，看来还是我没有找准方法，看了几个视频后我发现，别人都没有我煮的时间长，基本上都是煮沸几分钟后就关火了，并且别人都是用的老冰糖，但我之前都是用的白糖，反正都是甜嘛，看来这个想法也是错的。

说实话，杨梅真的要好好洗洗，今天小谢不在家，所以泡在盐水里的乌梅没有人偷吃，大概泡了十多分钟后我就用手在里面搅动了几下，然后就发现手黏糊糊的，不是那种滑溜滑溜的黏，而是那种冬天摸了油抹布的那种黏，说真的，这种感受不好，于是我又换了几次水，又重新加盐泡了一会儿，差不多半个多小时吧。

烧水的时候我就把冰糖放进去了，等到水开后再把乌梅倒进去，沸腾后锅里出现了好多焯水猪肉一样的那种泡沫，我连忙用勺子把那些泡沫舀出去，不知道是因为我的锅煮过猪肉，还是乌梅自带的，反正我舀了很多泡沫出去，五分钟后关火，冷却后放进冰箱，小谢回家后表扬了我。

我说今天父亲节，要小谢给谢某人打电话，答应是答应了，但一拖再拖，晚上九点多钟才打过去，还都是我在说，男人都是这么低调么？

2024.6.16