上班的早上，如何快速高效的制作便当？

上班的早上，如何快速制作便当？有些小小的经验分享给大家哦~O(∩_∩)O~

1、列清单，集中采购食材

周末宅家闲着可以大概拟个菜谱，列个清单，主要需要哪几种食材，各买多少，周日的时候集中采购。

食材清单

这也是因为如果每天下班才去买菜，一来蔬菜到晚上基本上都是剩下的，品相也不太好，二来是工作日下班后，早一秒回家就感觉是天堂啊！

另外，准备食材的时候，绿叶菜可以少准备些，若周日买好的话，得在周一周二及时吃掉哦，而胡萝卜、黄瓜、冬瓜、西葫芦、西红柿等蔬菜，都是适合便当的食物，也方便储存，胡萝卜切个丝儿，黄瓜切个片儿，颜色bulingbuling哒~

2、提前处理食材，保存成半成品

如果时间充足，当天的便当还是当天早上处理，但为了节省早上的时间，可以提前把菜处理成易保存的半成品。

肉类，我大多买的都是鸡胸肉，鸡翅、牛肉、以及冷冻的鱼肉，处理起来做起来更简单，头天晚上把要用到的肉类切好腌好，第二天早上直接煎就可以啦。

比如黑胡椒牛排，腌制好以后，第二天早上花个几分钟就可以搞定，当然，因为牛肉包括鱼肉不能及时吃，在口味上会逊色一些，但为了能吃到肉，值！≧≦

3、充分利用电饭煲的功能

电饭煲辣么多神奇的妙用，在这里我就不赘述啦，总之，焖、炖、煮花样百出。

心血来潮，明天便当想带个红烧猪蹄儿，排骨焖饭啥的，都可以利用电饭煲哟。

趁这个机会，再给大家推荐安利一款上班族学生党必备神器—电炖盅！容量1L之内可预约功能的那种小锅锅。

真·煮饭·煮粥·煮汤神器，睡前只需要把适当的米和水放好，调好时间，一觉醒来，热腾腾的早饭，完全是一天好心情的开始啊~

不要问我每天早上喝粥会不会腻…因为本人买了不仅买了白米小米糙米燕麦米黑米、血糯米薏仁米！还有红枣红豆绿豆黑豆各种豆…

这只是一小丢丢…

排列组合天天换！吃腻甜的吃咸的！所以常备榨菜海带丝萝卜干等小菜咸菜哟~

如果便当想带紫薯泥、土豆泥之类的，也可以用这个小锅锅先预约煮熟，第二天再加工处理也OK的。

每天早上做便当，其实是一件挺难坚持的事情，但亲手把一个空荡荡的盒子填得满满的，就像把每天的心情一股脑的塞进便当盒，五颜六色，痛苦而快乐。

幸福，就是打开便当盒那一刻的满足感。

加油哦~~(^ω^)

—2017.3.13   by菜菜菜