给玥儿(一一五)一勺一铲画出甜美万物
玥儿:
今天小年,送你一辆糖画的自行车。骑上它,无论走到哪里都撒下一路甜蜜,从岁首到年终,你的路径都滴下脂油。
每次遇到糖画摊,我们都会不由自主地停下脚步,欣赏民间艺人高超的糖画技艺。
你很欣赏糖画手艺人,称赞他们是带给人们甜蜜的画家。
的确如此,他们用糖作画,所有的作品不但能欣赏,还能入口,甜蜜无比。
你还说自己长大以后要当一个糖画艺人,驾车游遍中国,把甜蜜的糖画带到每个地方。
勤劳的蜜蜂把甜蜜带给人间,能把甜美带给别人的人是值得尊敬的。
糖画,是一种传统民间手工艺,就是以糖来做画,亦糖亦画,可观可食。制作糖画所用的工具不过一勺一铲,一块大理石板,一个铜锅,一个炉子。
将红、白糖料加少许饴糖再加2倍的清水,放入铜锅在炉子上用温火熬制,等糖浆色泽稍微变黄,大泡变为小泡,可以牵出糖丝时,就可以用来作画了。
糖画艺人凭着心中的构思,灵巧的手用小汤勺舀起熔化了的糖汁,以石板为画纸,在上面飞快地来回浇铸,没有半点犹豫,一气呵成,画出龙飞凤舞,山水人物,只要你能想到的,他都能随手画出。
花鸟鱼虫、飞禽走兽,十二生肖各种动物,随着缕缕糖丝的飘洒,栩栩如生地呈现在你面前。
造型完成,趁热粘上一根竹签,等糖汁冷却凝固,随即用小铲刀将糖画铲起,艺人的创作完成了。
糖画作品隐隐透明,它如同玻璃般脆,不粘手,不滴油,不流液,对着阳光晶莹剔透,嫦娥、玉兔在你手中,龙、蛇、马、羊随你挑选,猴、鸡、狗、猪任你差遣。
想吃啥就画啥,要肥要瘦随你便,糖画艺人就像神笔马良,画啥活啥。
接下来便是人们的欣赏时刻,手拿糖画的人会感到惊奇兴奋,这么美的一幅画,我舍得吃吗?又该从哪下口呢?
作品的内涵还在延续,一幅糖画就有一个故事,一段历史,无论是春花秋月,还是悲欢离合,最终吃到嘴里的都只有甜蜜。
我们的生活何尝不是如此,当经历风雨后,回过头来却看见天上的彩虹。是啊,我们的生活虽有苦难,可贵的是我们没有在苦难当中倒下,而是坚强地仍然挺立着。
活着比什么都好,活着就有希望。