醉席淋漓闻笑语—乡园的元宵节
庐州今夕是元宵,
银汉春声万里遥。
醉席淋漓闻笑语,
年华方好不胜娇。
元宵节是阖家团圆的日子。今年的元宵节,我和老伴一起在合肥老家过,与亲友们一起团聚,更感到高兴。
大姐郭秀贞元宵节一早就发来微信说,元宵节正好是父亲郭体祥的生日,是他老人家百年诞辰。安徽省新四军历史研究会将于3月10日上年举行纪念郭体祥同志100周年诞辰座谈会。父亲郭体祥是河南永城人,他19岁时就于1938年参加新四军革命队伍,在抗日战争和解放战争的烽火硝烟中驰骋沙场,解放后为国家和人民的建设事业和幸福生活努力工作,革命一生。父亲于2008年3月在合肥逝世,享年89岁。毎逢佳节倍思亲。此时此刻,我们更加想念自己最亲爱的父母亲,愿他们在天堂一切安好。
另外,我和老伴调深圳工作已经20多年了,父母远行后,我们四兄妹一起和几位多年好友在家中过元宵节是第一次,尤为珍惜。此时我真有“阳春布德泽,万物生光辉”的感触,觉得今天元宵节的心情犹如“浩气展虹霓”,美美滴。
弟弟郭苏球(70年参军)、妹妹郭沪生、妹夫曹亚森、老友陈辉、向亚明、韩伟和爱人沈士林也都到家里来了,大妹郭苏萍因要为我外甥准备过节菜肴,要迟点过来。大家喜气洋洋,忙碌起来。
妹夫曹亚森是美籍华人,他多年前在非洲经营过饭店,是一位大厨,红白案都拿手,现在他和我妹妹沪生在合肥开了一家“阿森牛肉面馆”,店面虽然不大,但生意很好,受到好评。我们大家都喜欢吃亚森烧的菜,大家都爱称他为“曹大师”。曹大师是山东枣庄铁道游击队的后代,为人忠善。他和我小妹沪生都很勤快,到家后就在厨房忙碌起来,他们带来了一桶鲜活的黄鳝、昂刺鱼(烧豆腐)、野生水鱼、各色蔬菜、以及符离集烧鸡等,开始烹制前的准备。
韩伟(现在担任安徽省排协秘书长,是排球界的名宿)、沈士林两口子亦开始和面包饺子,因他们是淮南和宿县人,包饺子对于他们是轻车熟路,技巧娴熟,饺子包得严严实实,不大不小很漂亮,妹夫的韭菜肉饺子馅拌得味道亦鲜美,时间不长两大簸箕水饺就包好了。
我是天生笨蛋一个,什么都不会做,从小到大就是好吃。别看我做菜不行,讲起菜来头头是道,一桌酒席如何配茶,我讲的是井井有条。凉菜、炒菜、烧菜、汤菜和主食如何搭配,我亦内行。如用新鲜荷叶包鳝魚或水鱼、𥻗肉蒸熟、吃到嘴里可感受到荷叶独特的清香味道,令人美不胜收;手抓羊肉要选一整块上好的羊肋排,肥瘦相间、肉质细腻,这是制作手抓羊肉的上佳材料。好吃的菜我会讲多了,言不赘述。为此,我的弟妹和朋友都说我是“讲菜大咖”。时间长,他们也习惯了,每次在家里聚餐时,总是喜欢问我做几个什么菜。
于是,他们做菜包饺子,我和陈辉、苏球、大向一起打起了扑克牌名为“掼蛋”,这是老家很多人都喜欢打的牌,乐此不疲。
很快就到中午了。曹大师他们切了几盘凉菜,拌了萝卜丝,松花蛋,下了饺子,大家小酌几杯,先预热一下,开始就有了喜庆的气氛。
下午大妹来了后,我们兄妹四人即去书房,向父母的灵位上香。随后,我的漂亮的外甥女田丽拿起了手机,为我们兄妹四人合影留下这元宵节的美好记忆。
元宵节晚上的良宵佳辰到了。曹大师和小妹带着大家摆上了美味,满满的一桌,十分丰富,大家都纷纷赞扬这些菜肴是“色香味俱全,清淡素尔雅”菜品样式齐全,色彩搭配颇有特色,完全能和有的大饭店媲美。这次真巧,好友刘莉、郑敏、刘敬忠、孟大军对我们这次元宵聚会很关心,还专门寄来送来了好白酒和红酒。欢宴开始酒过三巡,大家频频举杯,互致问候,品尝美味佳肴,乐不胜收。
大家都知道,明唐寅有首《元宵》诗,其中两句是“有灯无月不娱人,有月无灯不算春。”很符合故乡合肥这次的元宵之夜的天气情况:细雨刚停,天空雾云很厚,窗外气候阴冷,既见不到花灯,更看不见一轮明月,感受不到“千门开锁万灯明,正月中旬动地京”的氛围。
当然,在元宵节之夜,如家乡城中万人空巷、人们尽情而来、尽兴方归闹上元夜,使上元灯节成为最有诗意,最为消魂的时刻,不愧是非常美好的时光,大家都有这样的期待 ,花好月圆人团圆,这是最好的。而我却感到,在元宵节,亲友们的团聚更加重要。家和万事兴。平时大家天各一方,过节了就要好好回家团聚在一起,像我们这样年龄稍大一些的人,更能体会到亲友们一起团圆的喜悦。元宵佳节,亦不在意吃喝有多好,最重要的是建立一个舒心的平台,营造一个温馨的环境,使亲友们能够感受到团圆的美好,共度良宵。尤其自己是家中的兄妹的老大,父母不在了,我更加感到有一份责任,这个责任就是浓郁一家的亲情。
天空不见明月,明月在我心中。
今年的元宵节令人难忘,我更加感受到了亲情的温暖,我们要倍加珍惜和呵护我们亲友们的情爱,让我们的生活更加美好,让我们的梦想成为青春的笑容。
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