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风雅的食物 | 诗词四季

2017-06-05  本文已影响0人  阎耀永

两颗星球46亿年的默契,星移斗转,寒暑往复,时光织就经纬。岁月和地域携手,我们便有了各种只属于自己的滋味,食物的滋味。

这滋味,每个人心里都有。它和记忆有关,而这记忆,从过去一直延伸到现在,并且还在继续。

古人的四时滋味,与今相通。

稻香村节气食品:芒种桑葚饼

春天的灵动与鲜活

一季蛰伏之后,万象更新,春天充满着变化和生命力。

勃勃生机之中,各种滋味清鲜灵动,刺激着沉寂已久的味蕾。

这滋味,混合着烟雨、熏风、日渐煦暖的阳光,以及,轻松愉悦的心情。

浣溪沙  ·  苏轼

元丰七年十二月二十四日,从泗州刘倩叔游南山

细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

蒌蒿

夏日最渴求的清凉

溽热最是难耐,饶是映日荷花可观,也总还是盼着那缕清凉。

清风明月虽可相伴,最切近,当是那盏“雪花冰”。

渔家傲  ·   欧阳修

六月炎天时霎雨。

行云涌出奇峰露。

沼上嫩莲腰束素。

风兼露。

梁王宫阕无烦暑。

畏日亭亭残蕙炷。

傍帘乳燕双飞去。

碧碗敲冰倾玉处。

朝与暮。

故人风快凉轻度。

清凉

橙黄橘绿应秋景

秋天的颜色格外丰富。因为这颜色,不止来源于花,还融入了富于变幻的叶子和果实。

这个季节的滋味,蕴含着同样的丰饶。

先有了这样一点、一点的喜悦,无论和心爱的人分享什么,都格外有情趣。

少年游  ·  周邦彦

并刀如水,吴盐胜雪,纤手破新橙。

锦幄初温,兽烟不断,相对坐调笙。

低声问向谁行宿,城上已三更。

马滑霜浓,不如休去,直是少人行。


丰饶

最温暖的时光在冬季

风,雪,寒,孤寂。

冬天里,往往最容易感受到的,是温暖,只为渴求。

因着渴求,去营造,去期待,去放大感受。酒也好,茶也好,热闹也好,安谧也好,因着你来,都有不一样的滋味。

问刘十九  ·  白居易

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

寒夜  ·  杜耒

寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月,才有梅花便不同。

时光流转,四时融进滋味,根植于我们的身体,于是我们便和四季有了实在且深刻的连接。

一饭一食当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。

认真地享用食物,如此,便成风雅。

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