世界反香菜联盟成立了，你会想加入吗？
世界反香菜联盟成立了，你会想加入吗？
香菜，我们生活中司空见惯的最平常不过的一种绿叶蔬菜。有人爱吃，有人嫌弃，罗卜青菜各有所爱，不吃就得了，还成立了什么反联盟组织，真是没事找事吧？反正我不会加入这种组织。
我们先来了解一下这个“世界反香菜联盟”到底是个什么组织？
网络搜索 " 世界反香菜联盟 "，找到它的老巢—— ihatecilantro.com 网站，翻译过来就是 " 我讨厌香菜 "，这名字还真直接。
原来真的有世界反香菜联盟组织 。
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他们专门成立网站，让一些讨厌香菜的人们，在网站上发表各种对香菜的不满情绪和对香菜的污虐性语言及图片，比如将香菜比做“香菜屎”，说香菜散发出来的气味就象腐烂的死老鼠的气味，用中指摆出手势，以示抗议在餐厅里遇到的香菜食料。甚至有生物学学霸用到了基因的算法，证明他们讨厌香菜不是因为小时候受到了关于香菜的心理阴影，而是他们的基因决定了他们不喜欢香菜。
一个蔬菜而已，居然能让世界上这么多人为它而上街游行进行抗议。香菜居然引起这样的憎恨行为和语言来，真是不可思议。不得不佩服，他们真是爱憎分明，做得真够专业。
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但是，这个还真不是空穴来风，不是无厘头的人做得无厘头的事，真有科学依据的。调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。研究发现，SNP遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，不爱香菜的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。而这是一个已知的用于检测香菜中的独特气味的基因。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情，可能是基因在作怪。
那我们再来看看香菜这个物种。
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。原来它也是泊来品，据相关资料，香菜也可入药，用它的茎叶或成熟的果实。有发表透疹、健胃的作用。茎叶治麻疹不透，感冒无汗。果实治消化不良，食欲不振。香菜有时做偏方，显奇效。
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顾名思义，香菜自然会散发出一种香气，这种香气就是挥发油散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，所以我们常常会用香菜来做调味菜。
想想我身边有没有不喜欢吃香菜的？好象没有发现。看来讨厌香菜的毕竟占比还是小的。大多数的人还是非常喜欢香菜的。记得每年过春节前香菜奇贵，平常1元钱一小把的香菜，身价成倍增长，摇身一变成了贵族，一小把竟然涨到8元钱。但喜欢香菜的人还是会买回家变着法的吃。
我们生活中都是怎么吃香菜的？
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我本人是比较喜欢吃香菜的。做汤面片，我喜欢用香菜来做调饭菜，吃起来有滋有味，比较有食欲。
吃火锅，还有人专门会点一盘香菜来烫着吃，这是对香菜有多热爱啊！有没有发现，火锅店的调味专区，会有一盆切得细碎的香菜做为调料呢？
再说吃水煮羊肉，上盘的时候，在羊肉上面会撒上一些香菜，即取膻味，又有点缀作用。
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还记得小时候，妈妈会在夏天香菜生长旺盛的季节，将吃不完的香菜叶子摘来晒干，留在冬天饭里看不见绿色蔬菜的时候吃。在那个食物还匮乏、北方还没有大棚蔬菜的年代。冬天能吃到粉沬样的香菜，竖直就是一种享受啊！现在回想起来，似乎还能闻到清油泼在干香菜叶上散发出来的扑鼻的香味。
现在也依然香菜速食汤、方便面蔬菜包里也有香菜。总之，香菜在我们在饮食生活中随处可见，被大多数的人喜欢。
那么你是喜欢香菜呢，还是喜欢香菜呢？如果不喜欢，你会加入这么专业的组织吗？
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