“冬吃萝卜”吃的是哪种萝卜

“一青一白” 滋阴降火

中医养生讲究天人相应，因时而异，顺应四季的气候特点。“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬之所以主收、主藏，是因为气候寒凉。同理，人体也一样，如果体内有火，则不利于阳气的内敛和收藏。所以，冬季养生宜用滋阴降火通气的办法，吃萝卜就是因为萝卜有降火顺气的功效，宜选用白萝卜和青萝卜疗效最为可靠。

白萝卜熟吃，补气治感冒。秋冬季节易患感冒的人比较多，这是正气不足的一种表现。爱感冒的人增强机体正气是必须的，白萝卜正好发挥作用。中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝，青萝卜又富含维生素C和膳食纤维，故清热舒肝的效果极佳。

---推荐食单---

二白汤

材料：葱白15克、白萝卜30克、香菜3克。

做法：上述食材洗净，加适量水煮沸后，趁热饮用。

功效：葱白可助解表、通阳、解毒；白萝卜有助下气消食、除痰润肺、解毒生津、利尿通便；香菜又名“芫荽”，也有助消食下气、祛风解毒等。

适宜人群：与流感患者有密切接触者，一般人群也可适当饮用预防。

青萝卜疏肝粥

材料：50克新鲜青萝卜、50克粳米。

做法：将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥。这个能天天喝，喝一段时间肝郁好了，脾气自然也就小了。

萝卜虽好有些人要慎吃

消化道出血患者不能吃，萝卜里含丰富的膳食纤维，对于消化道出血患者来说难消化，食用后会刺激肠胃，加重病情，加大出血。道理类似，胃溃疡、十二指肠溃疡患者也不能吃太多的萝卜。6个月以下的婴儿不建议多吃，易引起胃肠功能紊乱。肾功能不全者，特别是透析的病人应该在医生建议下吃。因为萝卜中90%都是水分，有利尿的功能，肾功能不全患者要谨慎食用。（文章来源：养生中国）