俩娃午餐|芝麻油手撕鸡腿肉 煎猪腿肉块

俩娃午餐|芝麻油手撕鸡腿肉 煎猪腿肉块

准备处理猪肉的时候，才发现买错了。猪肉完全是被筋膜包裹着，必须从中间剪开，再用菜刀把筋膜从猪肉的位置刮掉，很费事，难怪买的时候价格便宜。

但没问题，这样的猪肉可以直接切小块来双煎，吃起来特别好吃！不肥也不柴！

大鸡腿的肉更好处理，淋上香香的芝麻油腌制入味，直接双煎后撕掉肉下来，小朋友照样很爱吃！

剩下的油直接炒菜心粒，再拌到米饭里，消除他们不爱吃青菜的心。