主妇的快乐

热爱生活从吃好一日三餐开始。

一个家庭的厨房最能体现这个家的烟火气。据说，主妇的心情决定着饭菜的味道。像今天这样，有充足的时间，不疾不徐地享受准备晚餐的过程，是一件非常美好的事情。

此时，与其说主妇在做饭，不如说她在创作作品:  把有限的食材充分利用，巧妙搭配: 再经过独特烹制，最终呈现出一道道美味，来体现主妇别出新裁的匠心。如此说来，这过程是不是瞬间变得高大上了？

两个人的餐量少了种类单一，多了容易造成浪费，还真不好把握。但吃的理念已根植内心，不想马虎对待了。

今天上一道新菜——蒜蓉豆腐串，这灵感来源于一次吃席，看来，没事多出门尝鲜是提高厨艺的一条捷径。

说干就干。先用电饭煲焖上米饭，然后进入备菜环节。第一步，剥两三瓣蒜，捣成泥后加水制成新鲜蒜水，这是这道菜的灵魂所在。笫二步，把黄瓜削皮拍碎码入盘中，豆腐串用水煮软捞出备用。煮过的水里有黄黄一层东西，笫一次知道豆腐串里含有大量油脂。笫三步，起锅烧油，油热倒入黄瓜，加少许盐翻炒。片刻，在黄瓜上码上捞出的豆腐串，淋上备好的蒜水(里面已加了盐)，加盖焖炖，几分钟后出锅装盘，一盘蒜香浓郁的黄瓜豆腐串大功告成。

人在放松的状态往往会产出意想不到的好作品，这是一次大胆的尝诚，也是一次成功的实践，有助于提升我做事的自信心。

另外两道菜是传统家常菜:  糖拌西红柿和猪肉豆角炖粉条。西红柿作为当季的时令蔬菜营养又美味，凉拌又迎合了炎炎夏日消暑的口感，真是一道老少皆宜，受人欢迎的菜。而猪肉油脂正好弥补了豆角口感的寡淡，辅之以粉条，可称之为一道绝配美味。

没有什么是一顿美食解决不了的，家人围坐，共享“食”刻，生活的滋味就这样漫溢开来了……