食用油的贮存容器

目前市场上存放食油的容器多为金属桶，玻璃瓶，塑料桶等。现在有关专家提出，用金属容器最安全，既不进光，油难以被氧化；而玻璃瓶、塑料桶在这方面都有欠缺，尤其是塑料桶装油，非常容易被氧化。另外，用不同的容器存放，食用油的保质期也不相同，一般采用金属桶可贮存2年，采用玻璃瓶可贮存1到2年，塑料桶可贮存0.5到1年。