阳光明媚心情正好

2023-01-07 本文已影响0人加州二姐

阳光有情，好像知道今天是周六，特别明媚。前几天的雾霾也一扫而空，阳光下空气暖融融的，感觉有了春天的味道。

趁着阳光正好，赶快从储藏室把近期大大小小的快件搬腾到院子里，戴着手套一一整理。

近期光知道从网上买买买，快件来了以后，就堆在储藏室隔离。这一收拾才发现，竟然这么一大堆。光是果冻橙啊，脐橙啊，沃柑啊之橘橙类的，就几箱子。

当然，我们家都爱吃水果，我这个当家主母就必须足量供给，做好后勤保障工作。

早晨睡了个懒觉，起来做了个鸡蛋、红萝卜炒米饭，红黄白三色非常养眼。

炒米饭配牛奶，简单好做，又受欢迎。

中午的主餐是两条鱼，一个中黄花、一个金鲳鱼。本来想做一条的，想想还是不够，又追加了一条。

我有烧鱼神器，做鱼也非常快速。我的神器就是一个厚厚的平底锅，热锅凉油放入鱼和葱姜，盖上锅盖。

一旦蒸汽冒出，就倒入酱油耗油醋糖白胡椒加水调好的多半碗水。蒸汽再冒出，就关火，用勺子把料汁往鱼身上反复浇一会儿，然后将这个平底锅直接端上餐桌，连鱼盘都省了。这就为下一步的洗刷减少了一份劳动。

我用电陶炉烧饭，炉子的余温能持续一段时间，比较节能。

别说，这两条红烧鱼一上桌，很快就一扫而空。

上午又熬了一锅鸡汤，一只鸡汤能喝上好几天呢。当然，每一次加热前都要再续点新水。从网上买的四只老母鸡、两只白凤乌鸡，够喝上一段时间的啦。

都说鸡汤滋补，至于鸡汤多么滋补，我也说不太明白，但是每天喝上一到两碗鸡汤，总不是坏事吧。

网上那么多心灵鸡汤，都能疗愈人的情绪，那么这只正正经经的老母鸡，应该也能疗愈一下老队友阳康之后的小体吧。

有两个简友的观点，我非常认同，那就是每一个家庭成员都应该学会做饭。这样一旦遇到什么事情，家庭的正常生活不至于受到大的影响。

我把这种观点，反复给老队友灌输。一向信奉君子远庖厨的老队友，也算从善如流吧。在我的软硬兼施下，也开始走进厨房，学着做饭。

今天晚上做的炒茭白，茭白、黑木耳、火腿，颜色搭配比较好，味道还行，算是基本合格。当然，我站在后面负责现场指导。

在超市里，有幸买到茭白。这个菜，已经很久没买到过了，也可能是我去超市次数有限的缘故。

茭白切片淖水，黑木耳淖水，火腿切片。

热锅凉油，葱姜爆香，直接将三者倒入锅中。都是熟食，平底锅一冒热气就关火，然后拌入耗油、生抽，然后将平底锅端上餐桌，放入公勺。既能保温，又能省去盛盘。

每人面前一个小盘子，吃多少自己盛。家人吃饭，还是分餐比较好。