想起小时的“大蜜罐”

保定满城有一种特产，就是磨盘柿子。磨盘柿子个儿比较大，一般都有三四两，个儿大的能超过半斤。

记得小时候，在保定大西门西边的石桥那儿，每到秋冬季，都有来自满城的农民伯伯在那卖柿子。他们在自行车的后座上挂着两个大筐，筐里装着柿子。秋天时，筐里的柿子是绿的，咬一口又脆又甜。到了冬天，筐里的柿子就变黄了。黄色的柿子也是又脆又甜。

那会儿家里都比较穷，我们小孩子就更别说了。有时兜里没钱，只能眼巴巴地看着那些又脆又甜的柿子。但是我们也有自己来钱的路子。这些路子一是捡废品，比如废铜烂铁等，攒多了到废品站去卖。记得那会儿废铜是五毛钱一斤，废铁是几分钱一斤。我们家那块儿挨着保定汽车修理厂，他们的垃圾箱是我们经常光顾的地方，也经常让我们有收获。二是捉知了猴等中药材。知了猴八毛钱一斤，要攒好长时间才有一斤。

等兜里有几毛钱了，首先想到的就是买好吃的。毕竟还是孩子，嘴馋是肯定的。那会儿物价便宜，磨盘柿子几分钱一斤，一毛钱能买好几个。无论是绿柿子还是黄柿子，只要买了就当场开吃。柿子本来是涩的，但人家卖的一点也不涩，而是甜的齁人。这就是揽柿子的技术。一般来说，绿色的青柿子是非常涩的。那年秋天我们去满城的抱阳山游玩，看到柿子树上有青柿子，几个同学便摘起来，谁想一口下去把那几个涩的嘴都张不开了。

到了冬天，家长一般也会买些柿子放着，等它们软了再吃。我最喜欢吃那些软柿子。俗话说，柿子专捡软的捏。其实，软柿子哪还用捏，有的用手都捧不起来。软柿子我们叫它“大蜜罐”，意思就是比蜜还甜。吃大蜜罐最好把它放在一个碗里，然后用勺子挖着吃。“大蜜罐”里最好吃的是那几个小舌头，柔中带着脆，甜里透着香，爽得人心醉。

虽然这么多年过去了，但小时候在保定府吃“大蜜罐”的情景仍然让人回味无穷，每当想起就满口溢香……