家有烤箱，烤肋排走起

看了深夜追剧，不如烤个肋排边吃边看这篇文章，发现烤箱实在是我等肉食动物的福音，简单又好吃的肉食不费吹灰之力，烤出来的肉不用像传统的肉食做法一样过油，显得更健康一些。按照文章中的做法做了一回，作者表示好顶赞！这里把需要注意的事项记录一下：

1. 肋排也可以按根切，然后一根可以剁成2-3块，视买的时候肋排大小而定
2. 腌制肋排时可以多放点盐，因为盐入味没有辣椒那么好
3. 煮酱汁之前最好把洋葱切的细碎一些，因为煮40分钟洋葱未必能完全化开
4. 我的酱汁里只有洋葱、蒜、苹果醋、水、黑胡椒、蜂蜜和辣椒面，也挺好吃。
5. 烤制的时候最好在铝箔上刷一层油会比较好，防止230°烤制的时候肉和铝箔粘连

大概就是这样。