一个人也要好好吃饭【日食篇】

2016-09-19 本文已影响471人 d2767da7dc53

从很久以前我就认为一个人吃饭是件很孤独的事情，但是我最近又要体验这种感觉了，因为家人最近晚上要加班，我被告知最少有一周的时间要自己吃饭。没错，就是你想的那样，本宝宝要自行解决晚饭问题了！下面上本宝宝的一天两餐（中午公司有专门的煮饭阿姨），附图。

早餐

【原料】脱脂牛奶、咸方包、木瓜

【做法】半杯脱脂牛奶，将方包斜角切开，平底锅烧热后放入小块黄油融化，将方包放入锅内 3-5秒后翻至另一面，然后起锅（一定要注意翻面稍不小心都会跟本宝宝一样煎的焦黑），一个水煮鸡蛋还有一小块木瓜

别怀疑本宝宝饭量就是那么大！

晚餐

【说明】因为对肉类食材的处理还不是很高明，所以大部分情况下一个人吃饭的话都是吃素或少量肉。

彩色的是【彩椒炒酿腐衣卷】

很多朋友可能不知道腐衣是什么菜，其实这是广东粤北客家人的一道美食。做豆腐的时候有一道工序是将烧开的豆浆静置，豆浆时表层由脂肪和蛋白质凝结的合成物就叫腐衣。

知道什么是腐衣那酿腐衣卷就很好理解了，我们老家的习惯是将萝卜丝切碎与肉末搅拌之后用腐衣皮卷成小块，然后直接蒸熟或者蒸熟后过热油煎炸。

我拿来炒彩椒的腐衣卷是母亲直接酿成一长条蒸熟后油炸，待冷却后可放冰箱冷冻，要吃的时候直接切成小块。

【原料】半个红椒、半个黄椒、油、盐、酱油

【做法】锅烧热后倒少许油（三种食材都不吸油），依次放入腐衣卷、红椒、黄椒，稍煸炒后撒点盐花，洒上一点点水（菜品不至于太干），合盖一分钟后加入少许酱油即可起锅。

绿色的是【蒜炒麦菜】

【原料】蒜、油麦菜

【做法】锅烧热后下油，蒜煸炒至微黄，下油麦菜，撒点盐花，少许水，炒熟后装盘。

空盘行动

宵夜

【原料】：一个迷你月饼、两个奇异果、一个西柚、一壶绿茶