长本事
2022-09-13 本文已影响0人
心有灵犀J
这次居家我最大的本事是学会独自蒸馍了,因为网上的馒头是抢手货,一开团馒头很快秒光。没办法,幸好买了不少酵母粉,跟着视频学蒸馍吧!
今天中午休息了一会儿,醒来发现上午和好的面发了,就开始准备蒸馍。今天尝试蒸点葱花馍吧!一边回想爸爸曾经蒸馍的情境一遍下手尝试,切好了葱花放进备用的碗里,加进一些食用油和盐拌了拌。揉好面擀成圆饼状,把拌好的葱花铺在面饼上,慢慢卷成条状,切成方块状。又在面板上醒发了一会儿,就上锅蒸了,不大一会儿,馍香味儿就飘出来了,混着好闻的葱香味儿。大概30分钟后,我掀开了锅盖,第一次油面馍馍成功了。
我还蒸了没带葱花白面的馍馍,还有顺带蒸了前几天在美团上购的网红小蜜薯。
馍馍又暄又软,比买的都好吃。女儿们称赞我有做饭的天赋。没想到一场YQ,逼着我长了不少本事呢!