从《庆余年》到《鹤唳华亭》，有一样事物特别有情味

教学、写作之余，也喜欢在一些“无用”之事上消磨时光。比如饮茶。昨晚七八友人聚于茶馆，饮的是滇红，色温香醇。虽室外冬风凛冽，但茶馆内暖气热茶，甚是舒适。颇有杜耒《寒夜》诗中“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的美好感受。

泡茶的女子芳华正好，身着中式正装略施粉黛玉手纤纤，端坐于乌木茶台对面，烧水、冲泡、滤茶、倒茶，将洁白盈盈的茶盏推送于每个人的面前，“茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟”，一切在暖融融热腾腾的情景下如诗如画。

这情景让人想到当下正热播的电视剧《庆余年》和《鹤唳华亭》中饮茶的片段。《庆余年》中精致的茶具物什，《鹤唳华亭》中专业的茶艺，都让人陶醉，觉得古人甚是风雅。

中国是茶的故乡，我们先祖发现并利用茶作药作饮，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，茶慢慢演变成一种文化，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。

茶兴于唐而盛于宋，自唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角，这之后茶的精神便渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等，形成了博大精深的茶文化。

中国人饮茶，注重一个“品”字。在鉴别茶的优劣，在体会作茶的过程，更在饮茶时带有的神思遐想和领略饮茶的情趣。所以，这过程就变得特别讲究。选什么茶，用什么茶具，用什么水，火候茶温，怎么饮法，都甚为繁妙，单制作烹饮的过程就有诸多学问！如《鹤唳华亭》中第九集太子点茶的一段，这个过程包括八个步骤：1，碎茶；2，碾茶；3，箩茶；4，茶末置盒；5，撮末于盏；6，点茶；7，搅拌茶末；8，置茶托。有专业人说，太子点茶的这段视频简直就可以搬到茶艺课的课堂当做教学视频使用，足可见茶饮考究之一斑。

七八友人在各自聊着天，聊情趣也聊现实，皆是年逾半百的人，天命已知，感叹众生多戚戚于贫贱、汲汲于富贵，作为皆在有用之用，过得如蝼蚁。少有心思能享无用之妙，静心明性，如这简简单单一碗茶。

夜浓灯上，窗外仍行人不绝，想到最早发明饮茶的人，该是一位多么懂得生活的有情有味之人，不禁莞尔，“当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶”，是否如此情景？

愿这一碗好茶能永伴时光。

读到此文爱茶的友人们，愿用白居易《山泉煎茶有怀》中诗句聊赠于您：“无由持一碗，寄与爱茶人。”