我的美食6 豆沙包蛋糕

配料：面，白沙糖，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，玉米油或黄油，发酵粉，豆沙馅或（蓝莓果酱）。

1.将面，鸡蛋，发酵粉，油，牛奶，蜂蜜，混合在一起，揉成面团。

2.发酵至一倍大。还可以放在冰箱一晚上，冷发酵。

3.面团排气。切成自己喜欢大小的小剂子。

4.擀成牛舌状，卷起，再擀平，重复两次。

5.铺上豆沙馅，整理成圆形。

6.将鸡蛋清和鸡蛋黄分离。将整理好的糕点胚放进电饭煲中，（电饭煲底部和侧面刷油，防止粘连）醒发15分钟。在面胚顶端刷上蛋黄液，再撒上一些熟芝麻。