凉拌南瓜尖

南瓜尖可以炒鸡蛋，烧汤，也可以凉拌，非常美味。

凉拌南瓜尖

食材

南瓜尖、蒜、小米辣、花椒、糖、芝麻、生抽、醋。

步骤

1、南瓜尖掐断，水中加点盐、油，焯一下水，捞出。

2、料汁调配

热油炒香蒜末、花椒、小米辣、芝麻，倒点生抽、香醋、糖，搅拌一下。

3、调好的料汁淋到南瓜尖上，搅拌均匀即可。