丸子奶茶蜜豆和雪糕的美味组合?白玉奶茶冻在家做,吃货最爱
2019-12-17 本文已影响0人
魔幻厨房magic
神仙小甜品【白玉奶茶冻】一看就会,软糯Q弹,网红美食哪用买?在家做也超好吃的伐⁉️
中国东方之珠—香港原是游客向往的地方,现在都不敢去了,当地的街头美食也吃不到了,对于吃货来说真的很心塞!
下面给大家安利一款香港街头的网红美食—【白玉奶茶冻】,让大家在家里也能享受到香港美食~
白玉丸子+奶茶冻+蜜豆+雪糕,真的超级幸福超级满足~
究竟是什么神仙小甜点?趁着天气还不算太冷,再来一份凉口甜品啦!
保准一次就成功!馥郁奶茶香真的让人回味无穷
食材准备
牛奶 250g
细砂糖 10g
吉利丁片 15g
红茶包 1个
糯米粉 80g
温水 60g
另外准备蜜豆、雪糕、蜂蜜等配料
操作步骤
1.牛奶加入细砂糖和红茶包
2.小火加热,泡3分钟,取出红茶包
3.吉利丁片冷水泡软
4.倒入容器冷藏凝固
5.牛奶加入红茶包,小火加热3分钟
6.放凉倒入冰淇淋粉搅拌均匀
7.静置15分钟搅至浓稠
8.倒入容器冷冻2小时以上
9.糯米粉加入温水揉成团,分9分揉圆
10.开水煮至浮起捞起过凉水
11.容器放入蜜豆、切好的奶茶冻、白玉团子和冰淇淋球,淋上蜂蜜即可
一口一颗的大丸子
再来一口一块奶茶冻
完美!