夏天“撸串”怎么吃才能健康呢？

热情的夏日，足球跟烧烤更配？再来点啤酒助兴，就更惬意了！但是，烧烤时，会产生一种叫做“多环芳烃”的致癌物！如何尽兴“撸串”的同时，还能注重健康？怎么吃烧烤才更科学？