自制甜酒

糯米800克，用清水洗干净，浸泡4个小时以上，沥干水，蒸30分钟。放凉。倒入3克安琪甜酒曲做的酒曲水，倒入600克纯净水，装入无水无油瓶子里，压实糯米，发酵3天即可，放入冰箱停止发酵。