当大厨

今天中午，爸爸提着大包小包的食材回来，我吃了一惊:中午要来客人吗？后来，爸爸郑重其事地宣布:今天由我做饭，还要将大骨棒炖玉米的秘籍传授给我！欧耶！

我先将大骨棒炖玉米所需要的食材一样样摆在面前，还好，不算太多，不至于让人眼花缭乱:

主食材:大骨棒两斤  玉米两支
配料:生姜若干  葱花若干  香菜末若干
调料:盐  八角一个  料酒少许

想到用上面这些材料捣鼓一番，就能做出香喷喷的大骨棒炖玉米，我高兴地口水直流……不行不行，我得控制住我自个儿。

开始了！我带上红围裙，爸爸在一旁指点着，大骨棒炖玉米就要开始制作啦！

首先，爸爸让我清洗好大骨棒，玉米剥皮清洗。将大骨棒放入清水中焯一遍，去沫除腥。

然后将大骨棒捞出，放入清水后清洗两到三遍，进一步除腥。

接着，剔除玉米上的玉米须，将玉米切成约7-10厘米的玉米段。

做到这一步，我好像已经看到高压锅上端的阵阵烟气了，啊，不禁又馋涎欲滴，嘻嘻。

最后，适量加水，以没过大骨棒为宜，放入玉米段，加入3-5片姜片、3勺半的盐、1颗八角及少许料酒，放入高压锅中，压力调制“豆筋蹄”，口感调制“浓郁”，就等待出锅啦！

这个时间真的很漫长啊！我闻着厨房飘出的骨头香，口水又留下来了……

终于！大骨棒炖玉米出锅了！撒上些葱花、香菜末，盛入盆中，真香啊！

大骨棒的卖相还是很好的:金黄的玉米配上骨棒，绿色的葱花和香菜末做点缀，再配一碗白花花的米饭，啊！已经忍不住了！

我心急火燎地做在餐桌旁，拿起筷子却不知何从下手。先尝尝这玉米吧！哎呀！烫！好好的一块玉米掉在桌子上。我不甘心，又夹起一块，这次我吸取了教训，先吹了吹，再小小地咬了一口。嗯⊙∀⊙！金色的玉米，甜得恰到好处，清爽可口。我再拿起瓷勺舀了一口汤，鲜美无比，有大骨棒的肉香，还有玉米的甘甜。最后，我夹起一块较小的骨肉棒，咬了一口，嗯，有点硬了，但味道也是相当不错的，唇齿留香，让人回味无穷。这次的大骨棒炖玉米制作成功！

想不想尝一尝大骨棒炖玉米的美味呢？手指动起来吧！

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