2024-10-20随笔（红桃K）

      今天终于去采摘了我心心念念的好桃K，春天的时候从厂里拔的小苗，本来是想让二伯种到他家门口或附近，这样我们偶尔回老家的时候，可以去看看。结果二伯为了帮我种好一点，就直接种到了他种其他药材的田里。所以从把苗交到二伯手里，我就没看过一眼了。偶尔二伯会跟我描述一下现在长到什么样子了。

        上上周开始，厂里的同事们就开始收了，也催我赶紧去收，说是一过霜就直接腐烂了。

今天到山上一看，还行，可能我们山上温度比嵊州稍低，看样子是刚刚好可以摘。差不多有一半成熟了，还有很多都还在成长中，甚至还有刚开花的。我跟老妈捡着成熟的摘下，没几株，却挺多的，不到二十分钟就装满了4个塑料袋。

拿回家后就开始考虑怎么做。边去芯，边决定着拿大半来做果脯，剩下的直接晒干后放着泡茶喝。

        去芯是最慢的，花了我好几个小时。老妈让我把晒干的分出来，让她明天处理。果脯她没做过，我是听同事们讲过，所以决定自己试试。拿出老妈店里平时煮粥的大锅，把水烧开，然后把用盐水清洗好的果肉倒入滚水中。这步，我跟老爸老妈稍微产生点分歧：我觉得过下水就好，他们觉得应该要等烧开。最近我接纳了他们的意见，然后结果告诉我可能错了，烧开后捞出来，看起来像果泥了……

        已经煮好也不纠结了，稍微放会儿就开始装罐，放一层果脯，然后撒一层白糖，然后再放一层果脯，一直到装满为止。本来满满一大袋，结果也就装了3瓶。装好后放一晚上，然后明天稍微晒晒就应该完成了，期待明天的成品。