鲜花店要怎样经营?
经营一家花店一直都是很多女孩子的梦想,用自己的双手创造出好看的花礼,满满的仪式感。而实际上,做好一家花店的掌门人,远没有想象的那么简单,尤其是对一些花店新手或者正打算个人开店的小白。
今天,就跟大家聊一聊,怎样经营一家鲜花店。
日常经营怎样在花材上节约成本?
对于插花来说,最奢侈的是你倾注的精力和时间,而花材也需投入成本,若能节省开支,何乐而不为:
★ 硬枝干花材比软枝干保存时间长,选材时应多硬少软
硬枝干不,花材包括雏菊、银芽柳、石斛兰、
★ 选择花期较长的花材
比如康乃馨、百合。如果温度在10-15℃,第一朵花在刚刚绽开的状态,百合、康乃馨的花期约为20天,玫瑰、郁金香的花期约为一周。
★ 选用可反复使用的花材,即新鲜和变干后形态无差别的花材
比如尤加利叶、尤加利果、情人草、薰衣草、满天星。
怎么跟顾客介绍鲜花?
在介绍鲜花时,一定要先问清楚用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重),再选花材进行花艺创作,最后标出一个适当的价格。
怎么将进店消费的顾客发展成老顾客?
众所周知,花店是个让人感觉温馨、体现生活之美的地方。可大部分进入花店的客人,总有个就近的原则,喜欢在工作或居住处附近的花店买花。如何让路过你家花店的客人,从情不自禁走进花店,到最后成了花店的忠实客户呢?
首先要保持记录顾客信息。
登记在册的顾客信息,可以作为年底或月季度的总结,能更准确地帮你调整花店的市场定位,扬长避短。
其次要形成自己独有的风格。
要让大街上的路人一眼被你的小花店吸引,在周围的店铺中脱颖而出。为了保证顾客在愉悦的放松的情绪中购物,店内照明要明亮而柔和,宣传产品要摆放在客户容易停留下来放松的地方,激发入店的客户的购买欲望。
还有店内播放的音乐的选择。
请不要忽略这一细节问题,花店选择音乐的风格,一定要和自己的定位,和店内环境,和目标群的大致欣赏水平相符合。好的音乐不仅能让客户多在店内停留,更能带动销售,长期下去,更会给你的品牌宣传起到锦上添花的作用。
那么问题来了,没有靠谱的鲜花供应商怎么办?
对于花店新手,要想全面顾及到如上诉述的同时,找到一个靠谱的供应商也是重中之重。最好的办法是,加盟一个靠谱的品牌,比如“Huali花里”。
2012年创立于上海的花里,是国内第一家高端精品花店连锁品牌,有着优质稳定的国产花和进口花材的供应链,为加盟商在花材渠道上做好严格筛选和把关。同时如果是新手开店,花里还会提供花材订购辅导,为花店店主节省时间精力。