我那么有钱 为什么不喝拉菲

其实我没那么有钱，我要讲的是另外一个故事。

周先生很有钱，开一辆一看就是有钱人开的车，穿一身一看就是有钱人穿的衣服，来找我买酒。周先生说，“买最好的，要拉菲。”

我们三个人，我，周先生，和介绍周先生给我认识的朋友，坐在一起喝咖啡，周先生说完这句话，端起咖啡抿了一口，眼神笃定地看向我。

“必须是拉菲？”我问他，也端起咖啡抿了一口，嗯，还有点烫。明亮的落地窗外，高层建筑由近到远，推向天边。周先生的西装面料精致又很合身，我猜是定制的。

“拉菲不是最好的吗？”周先生放下杯子，双手合拢放在膝上，微微前倾，露出手表，江诗丹顿。周先生并不是故意要把江诗丹顿的手表露给我们看，周先生有礼貌，说话也很客气，很执着的想买拉菲。

“拉菲不一定是最好的。”我没有说拉菲是最好的，也没有说拉菲不是最好的，酒就是这样，不是买最好，是买喜欢的，我不知道周先生是不是真的喜欢喝拉菲，“您很喜欢喝拉菲？”我问周先生。

“以前喝白酒，经常喝吐，第二天睡醒很难受，后来身边的朋友开始喝红酒，我也跟着喝，喝拉菲比较多吧。我不是很懂，其他的也喝过，没什么印象了，不都说拉菲是最好的吗？”周先生又端起咖啡抿了一口。

其实有很多人和周先生一样，以为拉菲是最好的。拉菲的确好，法国五大名庄之一，最早从香港引入内地，应该是当年精英阶层最早喝到的好酒。从金融界、富豪到官僚，备受追捧，又经过各种炒作，影响力像滚雪球一样越滚越大，直到现在，虽然有很多好酒进入市场，但是大部分人眼中，依然只有拉菲。

其实在2015年伦敦国际葡萄酒交易所（LIV-ex）发布的年度最强100排名中，拉菲排位11，未进前十，评选标准包括价格表现、在LIV-ex的交易表现（交易价值和数量），不包括酒评家的打分，只用数据说话。

“拉菲没有进前十？那谁排第一？”周先生吃惊地问。

“木桐，《康熙来了》最后一期里面范冰冰和李晨送给小S一瓶2007年的木桐。”我不知道周先生有没有看过康熙来了，但确实很多人是从那期节目才第一次听说木桐。

木桐和拉菲同属于罗斯柴尔德家族，实际拥有者并不是同一人，相爱相杀很多年。

1855年波尔多左岸酒庄分级的时候，拉菲和其它三个酒庄位列一级，木桐只是二级，位列二级头名。前任庄主菲利普男爵接管木桐酒庄后提出升级酒庄，并为此努力很多年，酒庄酿造的酒一直具有极高的品质，价格有的时候甚至超过四个一级庄，后来终于打破惯例(分级确定后没有酒庄可以晋级)晋级为一级庄，也是唯一一个晋级一级庄的酒庄。

二战胜利后，木桐酒庄每年邀请艺术家创作酒标，合作过的艺术家包括毕加索、达利、安迪沃霍尔等等。

1973年份的木桐酒标是毕加索的《酒神祭》

左侧是法国画家巴尔蒂斯设计的酒标，因为裸女的画像被美国当局禁止上市，而酒庄又坚持不更换酒标，所以最后在美国上市的时候以空白取代了裸女的位置，却反而引起收藏家争抢收购两个不同的版本，使该年份的酒价提升不少。

周先生听到这里，一杯咖啡已经喝完了，又叫服务员端来一杯。

“那木桐比拉菲更贵吗？”周先生经商，喜欢比价。

“要看年份。但是有一款酒在LIV-ex 去年的榜单中均价远远超过拉菲。”

很多人以为拉菲是世界上最贵的酒。其实,不要说世界，就是在法国波尔多，拉菲也不是最贵的葡萄酒。去年LIV-ex榜单中拉菲均价每瓶367欧元，柏图斯却是1896欧元一瓶。

柏图斯酒庄与拉菲古堡一河(吉隆河)相隔。拉菲在左，柏图斯在右。左岸丰富的砾石适合赤霞珠生长，而右岸的粘土更适合梅洛葡萄。有一部很有名的葡萄酒相关的电影《杯酒人生》，喜欢葡萄酒的男主角嚷嚷说，“如果有人点了梅洛，我马上走人，我才不喝他妈的梅洛！”

但是柏图斯却只用梅洛葡萄，把电影中被黑到一无是处的梅洛酿成了最贵的酒之一。

去年我喝过一款1995年的柏图斯，存放了20年的酒打开后仍然保持着新鲜的红色水果香气，与赤霞珠的黑色果香相比，显得更有女人味，也更感性，入口细腻饱满，回味悠长。

柏图斯酒庄的崛起是典型的屌丝逆袭。和拉菲、木桐不一样，柏图斯没有悠久的历史背景，背后也没有罗斯柴尔德这样的名门望族，上世纪二十年代，还只是波尔多右岸波美侯产区一个小酒庄，一瓶酒大概只卖20欧。

1925年，波尔多当地一个叫艾德蒙•罗巴的女企业家收购了酒庄，并取名PETRUS。女庄主从来不落下任何一场酒展、沙龙，逢人便推，居然真的把当时只卖20欧一瓶的葡萄酒推到了英国女皇伊丽莎白的订婚宴上。有了这次机遇，柏图斯酒庄名气大涨，上世纪六十年代，通过与著名酒商莫意克家族的合作，柏图斯被推入美国市场。

当时的美国总统肯尼迪与夫人对柏图斯赞不绝口。柏图斯因此在一夜之间成为美国名人口中谈论的热点，每个人都想尝一尝总统夫妇大力推荐的法国酒。

跟许多波尔多名庄不一样的是，柏图斯酒庄从来不生产副牌（用质量稍次的葡萄酿的酒被称为酒庄的副牌酒，比如小拉菲是大拉菲的副牌），如果年份不好，直接停产。

“所以柏图斯的产量应该不多吧。”新端来的咖啡周先生还一口没喝。

“说到产量，就要说罗曼尼•康帝了，这款酒一年产量只有6000瓶左右，但是拉菲有15万瓶。”

罗曼尼•康帝是法国勃艮第产区的酒庄，也是该酒庄拥有的一块葡萄园的名字。

一千多年前，住在勃艮第罗曼尼圣维旺修道院里的修道士们发现罗曼尼•康帝这片田十分特别，不管是水涝还是干旱，这里酿出的酒永远都比旁边葡萄园的好喝。于是，罗曼尼•康帝的酒从不和别的葡萄园混酿，并且只进贡给教皇，或者法国皇室享用。

一千多年过去了，罗曼尼•康帝依然只有最初的1.8公顷，历代拥有者都没有要扩张葡萄园的意思，这么做就是为了保持罗曼尼•康帝酒的独特风格。

而拉菲古堡被罗斯柴尔德家族收购时，葡萄园的占地面积约为74公顷，大约是罗曼尼•康帝的40倍。经过罗斯柴尔德家族的投资和并购，当年拉菲的74公顷已经变成了112公顷，所以拉菲的产量越来越大，同时也意味着我们今天喝到的拉菲，和100年前的拉菲基本不会是一个风味。

“所以周先生，如果不是特别喜欢喝拉菲，为什么不尝试一些别的酒呢？”

周先生点头说，“是啊，可惜以前只知道拉菲。”

“慢慢来，贵的不一定适合自己，重要的是找到自己喜欢的口味，喝着开心。”

“希望有机会多聊聊。”周先生递给我一张名片，约我和他的朋友一起吃饭。

春光正好的下午，我站起来走到落地窗边，看着一动不动的建筑和轻薄的云彩，时间好像静止了。

突然好想喝一杯。