煲粥
文｜金不换先生
煲粥
阿咪起得早，简单梳洗一番，便往菜市场赶。
早早出门，自然是奔着新鲜食材去的，猪肉、猪肝、猪肚、粉肠，姜、葱，还有刚炸好的油条，每一样都得精挑细选。
她是煲粥的老手，自然知道，熬制一锅「靓粥」，首先离不开考究的材料搭配。
那猪肉佬问她：「又煲粥给男友吃啊？」
她笑而不语，不承认也不否认，当周遭人向阿成求证他俩的关系时，他也是这么回应的。
同在一家公司，阿成还是自己的部门经理，这么做是为了避免不必要的麻烦，她能理解。
煲粥
至于是「男友」吗？
应该是吧？其实，阿咪自己也不太确定。
她有他家里的钥匙，随意进出，他很喜欢她煲的粥，每次都吃得干干净净的，一点也不舍得浪费。
虽说，他们还没牵过手，更别说更进一步的亲密接触了……一想到这些，阿咪总是有些面红耳赤的。
别看阿成平日里，总是一副一本正经的模样，但没其他人在场时，却总喜欢拿话语挑逗她，甚至于，还会故意在她的耳边呼气，然后，直勾勾的看着她娇羞的样子，在一旁笑着又没了进一步的行动。
这真是烦人，明知道他那眼神会勾魂，却总也忍不住想要多看上几眼，阿咪很清楚，自己的魂早就奔着他那去了。
煲粥
阿成说，公司副总的位置空缺，几个部门经理明争暗斗的，竞争激烈，他也是候选人之一。她只个小助理，自然帮不上忙，只能做些自己擅长的事。
阿咪擅长什么？工作不上心的她，属于得过且过的那种，却练就一身好厨艺，最擅长「煲粥」。
这一大早就起来忙活，为的就是给他弄个「状元及第粥」，取个好彩头，只要是阿成的事，她总是会特别上心。
开了他家的门，看那家伙正睡得一塌糊涂，被子掉地上了也不知道。赶忙给他盖好，心想，他真得娶个像自己这样的女人，便不自觉的又乐了起来。
阿咪的妈妈常跟她说：
「想抓住男人的心，就得抓住男人的胃。」
她对此深信不疑，自己的魂被勾了，能得把他的胃栓住，互有「痛处」拿捏在对方手里，那也算是扯平了。
有时，她也很在意两人间的「平等」。
虽然，对这屋子的一切，特别是厨房，阿咪早已轻车熟路，就像个女主人一样，但模糊的「像」跟确定的「是」之间还是有点差别的……
煲粥
把米洗净，再滴上点香油搅拌一番，等渗透均匀了，煲出来的粥便会更加绵软香熟，趁着这点时间，把那些配料处理妥当、备用，片刻也不耽误。
料理这些东西，阿咪成竹在胸，掌厨的人，知道该怎么操作才能得到自己想要的效果。而面对阿成这个男人时，她便没那么自信了，自己只是他手中的食材，该怎么烹饪已由不得她。
但她也有自己的经验，一切准备就绪，往盛米的砂锅里倒上合适的水，先是大火烧开，让米粒在水中翻滚，再转小火慢熬，不时搅拌避免粘锅，要不了多久，那些米粒便会服软，成了自己想要的「粥」。
煲粥考验的是对火候的时间掌控，急了熬不出那米香，久了米粒软碎也影响口感，对于阿成，阿咪也有自己的编排，幻想着他是这锅中的米粒，她在等待时机，火候未到，她还得再花点时间慢慢熬制。
煲粥
阿成很自信，在他面前阿咪往往无所躲藏，但她也有些小秘密，还没被他觉察出来，例如，其实她喜欢他很久了，远在被他「发现」自己的心思之前。
从第一天进这公司，她便看上了这个长得有点痞痞的「坏男人」，这是她所喜欢这种类型，往后接触得多了，更是泥足深陷，为煲好这锅粥，她曾默默准备了许久。
认识阿咪的人，都说她是个没什么追求的女人，但这不代表她没有心机，知道阿成喜欢喝粥，便旁敲侧击，顺着探出了他的口味，自行在家修炼一番。
当他被那香味吸引，尝上一口她精心熬制的老火粥后，看着阿成那一脸意犹未尽的馋相时，她禁不住流露出了「奸计得逞」的表情，但那也只是一瞬而过。
阿咪不像他之前的女人，总需要他的承诺，还时不时要向旁人宣示下自己的「主权」，她只需确保，这个男人的胃，再也装不下其他女人的粥即可。
煲粥
一个好的厨师，总能顺着那锅里的细微变化，及时进行文武火之间的切换，让锅里的米粒在不知不觉间，顺着自己的掌控，融化成一个个软熟的米花。
阿咪熬制出来的粥水很是粘稠绵密，原本饱满的米粒，大半个身子都融进了水里，两者相互交融，你中有我、我中有你，这自然是件耗时废力的事情，不过「食不厌精」，有所追求自然要耗费些功夫。
为能煲出了个让自己满意的「粥底」，要加些什么佐料便由着阿成去了，在他面前，阿咪总是一副千依百顺的模样，她一贯目标明确、主次分明，对于那些「锦上添花」的存在，大多能坦然处之。
有条不絮的，把准备好的材料倒入锅内，煲至滚熟、入味，再加上点葱花点缀，油条放在一旁备着，色香味俱全，阿咪对自己的「粥」很是满意。
煲粥
透过门缝偷偷瞄了下，阿成还没醒，看那粥还烫，那就等凉一点再叫醒他吧，阿咪也有些困，本想着在旁边小眯一会，却不知不觉的也睡着了……
关于这粥，阿成也有自己的理论：
「那男人心里有你，你煲的粥再难吃，他也会舔得一干二净；那男人心里没你，你煲的粥再美味，除了养刁了他的胃口外，一无是处。」
说这话时，他还没遇上阿咪，这个愿意每天煲粥给他的女人，自然是说得轻巧。
此刻的阿咪睡得正香，如果让她听到这些话的，不知会不会从那梦中醒过来呢？
—THE END—
