她的“吃”是一种境界
2016-02-14 本文已影响27人
爱美文78
说起过年,回家肯定会想到“吃”,多少人就是过年期间被接连不断的食物攻势,喂得圆圆润润的!
所以,二范特意为各位准备了一连三期,过年“吃”的有范特辑!
“吃”讲求的是多方面的配合才能让吃东西的人感到身心愉悦。色、香、味是最基本的三要素,但是要把食物做得更为极致就需要环境、氛围、灯光、餐具、上菜方式,等的多方配合。
Marije Vogelzang
一个让食物升华的“吃的设计师”。从工业设计毕业的Marije,其实自小就对食物有强烈的敏感度。
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对比法国菜所表现的精致,Marije的食物就显得更为自然与简约。
这家位于阿姆斯特丹的Wester park内的餐厅就是Maeije经营的,名为Proef。
人与自然的简单融合使食用者感受到食材的新鲜同时也感受到设计者的亲切。
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店招这可爱淘气的形象可是Merije的代表喔。
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它们出现的频率可不畏不高主页、日常照片、杂志、marije出版的书籍都可以找到它们的身影。
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今天二范推荐:Marije所编著的两本书均十分有趣喔,喜欢美丽的餐品又有兴趣的看官,十分推荐买来看看喔!
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这两本书完全可以当摄影集与插画集观看喔。下面让大家先感受一下吧。