从几种酒和饮料看它们对历史造成的影响
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从几种酒和饮料看对历史的影响来自更好时代00:0004:10
我们平时喝的饮料，对历史的影响，远比我们想象中的要大得多。
啤酒是农耕文明的标志性产物，但也对定居文明的巩固和发展有很大的贡献，葡萄酒是希腊文明、罗马帝国时代贸易、基督教文明的重要元素，烈酒推动了美国的早期奠基，以及美国独立后国内秩序的建立。
咖啡是启蒙运动的象征，茶是影响中国古代经济，甚至于王朝兴衰的一个重要因素，可口可乐在美国的经济崛起和全球化时代中，被视为美国文化的标志。
最早的啤酒距今已经有六千多年的历史，啤酒主要原料是谷物，发现啤酒的过程是一个意外，古代储存谷物的条件差，所以谷物受潮、发酵产生淀粉酶，于是将谷物中的淀粉转化为麦芽糖，再通过酵母转化为酒精。
酒精巩固了农业文明，啤酒可以帮助人体补充蛋白质和维生素B，啤酒还促进了文字的诞生，在埃及的象形文字中、苏美尔的楔形文字中，都发现了代表「酒」的文字符号。
最早的葡萄酒在古代西亚的王朝中是奢侈品，葡萄酒会是古希腊重要的社交场合，一场酒会往往也是不同思想交流碰撞的知识大会，柏拉图的《会饮篇》，就是这种现象的写照。
罗马征服希腊之后，继承了希腊人对葡萄酒的爱好，葡萄酒是古罗马重要的商品之一，古罗马人还认为葡萄酒有药效，在基督文化中，葡萄酒象征着基督圣血，形成了葡萄酒文化。
烈酒是蒸馏过的酒，它的酒精含量很高，比如威士忌和白兰地等，向来为生活在寒冷地区的欧洲中北部人青睐，以甘蔗为主要原料的朗姆酒，也是一种烈酒，它在奴隶贸易中被用来向非洲酋长购买黑奴。
美国建国后，因为经济拮据，曾经征收烈酒消费税，引起民众反抗，这就是1794年的「威士忌暴动」，这件事对未来美国的影响深远，国民明白了法律的不容违背，政府也明白了不能无视民意。
咖啡的流行是从17世纪开始的，与欧洲的思想启蒙运动基本同步，咖啡富含咖啡因，能够刺激人的神经，使人处于一种清醒甚至亢奋的状态，被奉为理性和清醒的象征，受到追捧。
咖啡馆为当时的人提供了交流思想谈论时政的场所，比如英国革命之后，伦敦的咖啡馆就是英国政治的风向标，而在法国，学者也喜欢聚集在咖啡馆。
茶源于中国，中国人饮茶至少有两千年以上的历史了，茶一直是中国的主要出口产品，后来葡萄牙把茶引进欧洲，在英国受到追捧，成为了英国国饮，并发展出了下午茶等标志文化。
18世纪之后英国每年从中国进口大量茶叶，为扭转巨额贸易逆差，英国方面向中国输入鸦片，为未来的鸦片战争埋下了伏笔。
可乐的前身可以追溯到18世纪英国的苏打水，而在1886年，美国一位药剂师在炼制药物时偶然发现了可乐的配方，后来不断改良，造出了可口可乐。
可口可乐成为美国最成功的企业之一，还成为了美国商业文化的主要标志，在二战中，可乐被作为奖品发给美军的英雄飞行员，可乐还被视为美国形象的代表。
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版权信息
文章版权更好时代原创出品
执笔作者互联网观察者马克云（已签约）
正文字数1142字
阅读时间5分钟
首发日期2018年9月12日
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