雨天,来一碗炝锅面
2018-12-30 本文已影响71人
布衣女人1
海口,终于在2018年12月底正式入冬。阴雨,冷风,湿寒入肌,由不得抱紧双臂。
傍晚,比任何时候都来的早,五点喂完鸡,天幕,已急不可耐地垂向地面,去杂物间抱几截木柴,在灶台后劈成薄片。
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洗手,先和了面醒着,就着暮色揪一把野菜回来,再切几片萝卜,引火烧锅,随着油入锅的滋啦声,萝卜野菜在锅铲中上下翻腾几下,早以预备好的水让热热闹闹的碰撞瞬间安静下来。
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火在灶间熊熊燃烧,我便麻利地擀面切面,几乎在同时锅里的水也已大开,面条在滚水中翻腾时,退火,利用余热熟透锅内的一切食物。
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儿时记忆中冬天的炝锅面,冒着腾腾的暖气,飘着浓浓的面香,温暖了周身,温暖着记忆。