让人又爱又恨的“糖”

糖会增加食欲，甜食容易越吃越多，本身能量又比较多，所以很容易引发肥胖，而肥胖是很多病症的土壤。其次，糖会让人产生饱腹感，也会影响正餐，长此以往，膳食不均衡，会导致营养不良。

同时，甜食会让人产生愉悦感，也会产生负面情绪。适量吃甜食确实会让人愉悦、高兴，但是糖摄入过量的话，其作用恰好相反。糖代谢时会消耗B族维生素，摄入过多会消耗大量B族维生素，缺少B族维生素会产生精神、神经方面不好的负面的反应，比如抑郁情绪。国外在这方面有一些研究，结果显示：超大量进食甜食，抑郁的症状会加重。

有一点值得注意的是，不要把这点理解为“吃甜食就会得抑郁症”，否则就陷入了“吃糖就会得糖尿病”一样的误区。