精通蛋炒饭的人，是学不会妥协的。

蛋炒饭，是生活里一道很常见的食物。

很多人总是会在先炒饭，还是先炒蛋这件事情上进行讨论。

有的人认为，先炒饭好吃，但有的人坚持先炒蛋好；还有的人觉得要把蛋液打在饭里搅拌过后一起炒才好吃。

蛋炒饭的做法简单又百变，有很多种创造的可能。

也正是因为它的可创造性，在闲下来有时间做一顿饭的时候，我更倾向于会选择它做为这餐饭的主食。

在一项针对热衷于自己做饭人群的调查里，有90.75%的人，觉得自己做的东西超过了大部分人。

这大概是因为：但凡是自己创造出来的食物，决不会完全否定它的价值。

因为生活的快节奏，人们对三餐上的要求不断降低。

伴随着这个要求越来越低，对生活品质的标准也会随之妥协。

原本会喝着茶看着书的午后，最后赖在床上昏昏沉沉刷了一下午的电视剧。

原本会选择一家不错的餐厅当做慰劳自己，最后伸了个懒腰点开了外卖软件。

过得精致和过得舒服，完全就是两种状态。

我很欣赏朋友阿Y对生活的热枕态度。

她刚去外地的时候，租了一间家具装饰略显简陋的单身公寓。她并不满足于接近于毛坯房的住所。

“既然要住，那就要用点心，至少得要有个家的感觉。”

两周过去，台灯、地毯、高脚椅、厨具、沙发套等一样又一样的东西，被运进了40多平米的单身公寓里。

在最后一件快递递到后，她将装饰过后的单身公寓拍了一张全景图。如果不是前后对比，很难把装饰前后的屋子联想到一起。

谈不上奢华，却足够温馨。

她平时的工作很忙，甚至备课到深夜也是常见不怪的事情。

不过只要周末一有时间，她就会去逛超市买食材，制作一道甜食，度过阳光正好略显慵懒的午后。而在晚上，她会下厨做两道菜，就算一个人也吃得津津有味。

“可能我做的东西比不上甜品店或是精致餐厅，但是只有在这一刻，我才感觉工作上的辛苦，都是值得。”

阿Y每每提到这样的生活，总会是一脸满足的幸福感。

人们想着去挣更多钱的初衷，一定是为了改变当下的境况，让自己的生活变得越来越好。

但这条路从来就不好走，所以走着走着，很容易就忘了，我们究竟为什么这么努力地去挣钱。

“世上只有一种英雄主义，就是在认清生活真相之后，仍然热爱生活。”

通常，准备一餐饭的大致流程是这样的：

你需要早上去生鲜超市或是市场里采购，因为去得晚了，就很难买到新鲜的食材；

买到食材后，你需要开始做饭的前期工序，比如洗菜，腌制肉类，切葱姜蒜等等；

在这一切准备好之后，你需要一道菜一道菜去制作。

从购买食材，到吃上自己做的饭，花去的时间大约是在2个小时左右。

很多人不禁会想，这样做一餐饭时间的成本也太高了吧。

其实不然，这样去精心准备一餐饭通常是在放假的时候。

而在假期的时候，大部分的年轻人，是没有早上的。他们通常很晚睡，一觉睡到中午甚至是下午。

为了准备一餐饭，会让自己早些睡早些起，这样还能吃上一份暖胃的早餐。

相比之下，花上两个小时准备一餐饭，那真是超值的了。

而在这两个小时里，你能够经历到周末的早上带给你不同于工作日的舒缓感；你可以体会到购买食材时斤斤计较的愉悦感；你也可以享受到食材变成菜品后的期待感。

选择自己做一餐饭的本身，是为了热爱生活。而热爱生活的方式，远不止自己做一餐饭这一种。

大多时候，热爱生活的态度看起来会是虚度光阴，但只有享受在其中的人才会体会到它的珍贵。

你对生活的态度，到最后一定会反哺你的技能能力。

我曾经听人说过：

“管它蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭，只要用诚心去做，在加上一点仪式感，一定会有独一无二的味道，这样就可以获得满足感。”

一碗蛋炒饭，有很多种做法得到满足感，而生活同样。

人们在抱怨生活对他们不友善的时候，通常不会去想是不是因为，自己对生活并不上心。

多数人有过很多次享受生活的机会，可最后很多都是因为麻烦而不了了之。

可能是因为制作的工序太过折腾，放弃了深受自己喜欢的菜品。

可能是因为假期订酒店很是麻烦，一次满腔期待的旅游不得不搁浅。

可能是因为一路上的奔波太遥远，一直想去体验的登山拍摄从来没实现。

不过，热爱生活的人，都比一般人清楚自己想要什么。

而他们决不会因为觉得麻烦困难就选择妥协。

我们之所以每一次思考，

蛋炒饭究竟是先炒饭还是先炒蛋，

都是为了享受到它所带来的更多欢愉。

晚安。

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