晒红薯干

小的时候每到红薯收获的季节就会晒红薯干，香甜软糯，非常好吃。

晒红薯干一定要选红心红薯，它的糖分含量比较高，晒的红薯干口感好。

晒红薯干

1、红薯去皮洗净，切成两半，放到锅里蒸到八分熟。

2、把蒸好的红薯晾晒一天，再切成小条，再次放锅中蒸十分钟。

3、蒸好的红薯放到太阳下暴晒3~4天即可，香甜软糯，非常可口。

收获的红薯干可以放在袋子里扎紧保存，随时可以当小零食吃。