明天是冬至

又是一年冬至到，又到了吃饺子的时候了！今年与往年不一样，因为今年自己单干了，要把握一切可以把握的机会，得挣点钱过年！

水饺资源其实很丰富，价格便宜的也很多，但是想切入市场就要走差异化，其实都愿意吃点好的，但市场规则在那里摆着，都是便宜的，千万别相信既便宜又实惠，每个做生意的人都是为了挣钱，如果没有一定的利润拿什么去维持，其实自己想做的并不是做最便宜的，而且做中流或者高一点的，拿出一部分利润去做顾客体验，让顾客感觉钱花的值就行！

就像冬至的水饺，有几个人用手工包的？又有几个送腊八蒜的？很少有人这么去做，因为成本高！

而自己想做自己都愿意吃的水饺，吃饺子就着腊八蒜别有一番风味，与蒜泥，蒜瓣不是一个层级，因为自己想吃才去做的！

做自己喜欢吃的，自己都愿意吃，顾客大部分也愿意吃，因为自己也是老百姓，也是普通人，那些口味独特的，也不是我要服务的对象！

预祝明天水饺大卖！