燕窝入门知识,教你快速识别真假燕窝

燕窝入门知识，教你快速识别真假燕窝。

马云说，未来是大数据和大健康的时代，人们已经解决了温饱问题，从现在开始，大家更关注的往往是健康问题。

中国一直都是世界人口大国，尤其是近两年，我们可以很明显的看到，随着国家政策的开放，所有的宝妈们无论是备孕还是二胎，当父母的当然是想给宝宝最好的，但是怎么给，光是金钱和物质吗，也不说完全，但确实是少不了，但前提是你得给孩子一个完好的体魄，据说备孕，孕期吃燕窝不仅对宝宝大脑发育起到关键的作用，而且还能提高孕期的抗病毒能力，但是现在燕窝市场五花八门，新手应该怎么挑选？

今天我给大家分享下我的经验，首先了解什么这里记得曾经有人问过我，把燕窝吃掉小燕子不就没有家了吗，保护小动物我是非常支持的，对这点我也是很关注的哈，金丝燕一年繁殖3次，燕窝是要等幼燕孵化45天后，才可以飞，也就是金丝燕是周期性的造窝，咱们也是周期性的采摘，不会一直采摘，而且燕窝是金丝燕废弃的巢穴，每次他们都要建造新的窝窝，所以不会担心会不会伤寒燕子，总之，金丝燕很任性的，它豪宅只用一次产卵孵化小金丝燕。小燕子长成后飞走了就不再用了

说说洞燕跟屋燕的区别：

洞燕多久采摘一次，讲真这个我没去了解过，洞燕采摘需要承担一定的风险，曾跟燕农了解过，采摘洞燕就是徒手，对的你没有听错，徒手爬上十几米的竹梯，没有任何的保护措施，而且要求燕农身上不能有任何气味，一旦惊扰了金丝燕来年便不会在此造窝，采摘洞燕是需要最佳的专注力的，一旦走神就会从十几米的高梯摔下来，虽然我没亲自见过洞燕采摘，但我可以提供一些洞燕图片，给大家参考，这些事印尼洞燕

回头说说屋燕，一般分白燕和黄燕，重点说说白燕，因为这是市场上最多的，当然不用商家叫法也是不一样的，有的叫龙头天盏，龙牙密盏，头期燕还有的以A来定名，456A盏，叫法是无花八门了，但实际只是商家的一种营销噱头罢了，在当地工厂，燕盏按照形状就分几个大类，三角盏和船盏，在按照大中小分类，没有那么多花样

真正纯天然燕窝的颜色，说白也不是很白，就是那种象牙白，因为产地不同，金丝燕得到的事物来源也不同，还有的会偏黄偏灰，这个都是正常的，就比如爪哇岛的燕窝就是偏灰的，当然追求完美的人来说觉得不好看，但从泡发和口感来讲，都是非常棒的，在这里我想给大家提个醒，买燕窝不要追求什么外表好看，只要是纯天然就OK，天然燕窝颜色和形状都不会特别的漂亮的。

大家看下这个就是三角盏，在墙角筑巢形成的，一般一盏就是4-6克左右，一般价格比船盏低，因为底座厚大，也不知道什么市场也因为各种刷胶补碎，就谈到说厚大的底座不好，其实只要是纯天然就不应该被嫌弃，因为这个也要看金丝燕本身，它愿意造厚的底座还是薄底座这个也要看它自愿

重头戏开始了，燕窝辨别很重要，不要钱花了却还是买不到纯天然的燕窝，这样不仅是效果问题，长期吃还会对身体健康有严重影响的

说到假燕窝，市面上已经不多了，真正的燕窝是金丝燕唾液腺分泌出来的胶质性液体，假燕窝炖煮出来尝尝就知道真假了，还有什么猪皮，海藻做的这些，我目前是没有预见过的，但是劣质燕窝还是有的，主要就是一些刷胶，补碎，漂白燕窝等。

说说刷胶，刷浆和刷胶燕窝可不一样哦，两者还是要区分开来发的，胶是为了让燕窝增加重量，看起来密度更高，浆是把燕窝打算挂一些在燕窝上，同样也是为了增重，如果你发现燕窝是那种密不透风的，就要多留个心眼了，最后不去购买，重量上吃亏不说，品质很难保证

接下来说说补碎：

简单点来说，补碎就是在燕窝盏囊里加点燕碎，一般买燕窝只关注正面，好看，密度高就是好燕窝吗？还有一点不要忽略了，翻过背面，看盏内的囊丝，燕丝是否分明，清晰。挑好毛之后这要有这样的囊丝纹理，尤其是底座哪里，绝不是那种看起来厚实的

最后说说漂白，光听名字就觉得很恐怖吧，一起来了解一下，燕子做的窝多多少少都会有毛，一般来说燕窝的含毛量越少营养价值越高，含毛量越高，营养价值越低，毛燕也会有分类哦，一般分四个种，极轻毛燕，轻毛燕，中毛燕和重毛燕，以下就是四种毛燕对比图，最后两张同样是极轻毛燕，但是还是会有区别，因为我们没有办法让燕窝标准化，所以还是会有些区别，这也说明了纯天然

重毛燕就几乎都是毛，我没有图片，因为工厂不做这也的毛料，重毛燕也是无法采用纯手工挑毛的，耗时费力，印尼人工在怎么便宜，一个熟练的工人一天也只能挑个十几二十盏，已经是极限了，极度耗费眼力耗时的，所以还是有些无良商家看到有利可乘选择药水去漂白，除毛的，成本下来了，效率也提高了，可是品质在哪呢，如果你看到的燕窝是非常之干净，没有一点杂质和毛的，一定不要吃了，纯手工挑毛不能做到百分之百的感觉，像一些细小的杂毛是没有办法手工挑出来的了

如果你买一盒燕窝，每一盏颜色都一样，白得非常不自然，那就更要注意了，因为一开始我就讲到，买燕窝不要图好看，高颜值，这样很容易上当的，纯天然的燕窝不能每一盏都能一个颜色，就像双胞胎也不会一模一样的道理，吃的东西不同，分泌出来的唾液自然也不一样的，要说的东西实在太多啦，但是篇幅有限，还有很多小知识我们下次再讲。

如果你是刚了解或者接触到燕窝的新手，不妨加我，买燕窝就是要多了解多对比的，多对比一家就多懂些知识，我必定知无不言hyy424011125 添加请备注哈。