蝤蛑

蝤蛑 yóu móu，学名锯缘青蟹，也叫蝤蝥、青蟹、黄甲蟹。主要生活在近岸或河口附近以及温暖而盐度较低的浅海。产卵盛期在5～7月间。肉味鲜美独特，营养价值极高。