做一碗鲜美的鲫鱼汤

转眼间，梅雨季节来了。他拿上打渔网就冲入泼风大雨中，他拿捏得准，越是风狂雨骤的时候，越是鱼儿出水的时候。他穿着自制的塑料薄膜水衣，不仅身背渔篓，还一手拿着踢鱼罾，一手拿着一个小锹。他来到田野里，奔到田头河夼下，就在河梆紧靠水的地方先挖两个洞，然后下水用踢鱼网罾踢鱼。那些在水中因缺氧而闷坏的鱼纷纷露出头来唼喋着，被他拦腰截断一网打尽，侥幸脱逃的鱼也活蹦乱跳地跳到他事先挖好的坑里。但他一般的只拣大鱼捉，那些小鱼他会放生，要让他们长大成人结婚生子，这样就能像愚公挖山靠子孙后代子子孙孙无穷尽矣。他不想对鱼赶尽杀绝，为人留一线，日后好相见，他还指望以后捕鱼挣钱。

他背着满满一渔篓的鱼，拿着捕鱼的踢鱼网罾和小铁锹，从河边一趾一滑地爬上岸。我们就看见，在闪电照亮的那一刻，在白茫茫的风雨中，在秧苗被雨水打得起伏不定的秧田前，他像一株松树似的屹立在田头河岸上，像一幅妙手剪出的剪影，多么好看，多么惹人怜爱！

他回到家，把一些要卖的鱼留下来，拣一些不大不小的鱼来烹饪。他要做一碗鲜美可口的鲫鱼汤，给刚给他生下宝贝儿子的妻子吃。面对着那些温柔可爱的鲫鱼，这个刚强的庄稼汉子竟然一时不忍下手，但想到娇妻那张娟秀清丽的脸庞，想到房间里床上的娇儿张开的嗷嗷待哺的嘴，他甩了甩他的头发，决定还是把鲫鱼宰杀了。

他捕捞惯了鱼，很喜欢鲫鱼那活蹦乱跳的样子，他看鲫鱼生龙活虎的劲儿，他就感到如醉如痴，就像看到了初恋情人，但想起跟他永结同心的妻子，他不得不忍痛割爱。于是，他闭着眼睛，用薄刀刀背又轻又有力地拍向鱼头。然后，在鱼完全停止挣扎后，他才大刀阔斧地把鱼剖腹除肠和剔腮去鳞，把鱼洗濯干净后，在确定鲫鱼肚子里的一层黑粘膜干净、彻底地剔除干净后，他才把背脊上都用薄刀划了几个口子的鲫鱼轻轻地倒到黑铁锅里。

此时此刻，锅里放了四勺金贵的菜籽油（那是他家的油菜籽去到公社粮站换来的）。他跑到锅膛门口，把麦秸草往灶膛里猛塞几把，那可能还有些潮气的麦秸草在火星的撩拨下，起先是冒出一股乳白色的烟雾，紧接着就腾地一下燃烧起一蓬旺旺的火焰。他想起伟人说的“星星之火 ，可以燎原”，他发出了甜蜜的笑声，是那种发自内心的笑。笑声惊动了房间里的妻子，妻子问他说呆子，你在笑啥呢？他说哦，不笑啥，我看火很好玩，很可爱呢。锅膛里冒出的熊熊的火苗把他古铜色的脸映照得红彤彤的，锅膛里滚烫的火舌舔着乌漆麻黑的锅底，把黑锅底也舔得满脸通红。妻子嗔怪地让他快做鱼汤，她等着喝，好喝出奶汁给他儿子哺乳。

他答应一声，想起妻子和儿子，他就觉得浑身有使不完的劲，他赶紧跑到灶上锅台前，他用大火煎鱼。等到把鱼肚子两边都煎得有些焦黄后，他赶紧倒水到锅里，总要把鱼淹没进水里才好。然后，他又跑到锅膛门口，抓上些许麦秸草塞到锅膛里，他要文火炖鱼汤。尽管火势小了，映到脸上不太亮，但他的心里却感到春天般的温暖，在雨后微凉的天气里，感觉格外开心。他又跑到锅台前，撒一些盐巴到锅里，再撒一些葱花和姜末以及倒一些大麦烧酒到锅里。盐巴和葱姜是为了提味，大麦烧酒是为了拔除鱼腥和泥巴味，这样做出来的鱼汤才好喝。生活不是很苦啊，就在烹饪幸福生活的人手里，怎样把五味调和百样香的手段施展出来，生活是充满阳光的，并非一味地飘落着凄风苦雨，我们可以把生活烹饪得幸福无比，甜蜜无比！

于是，这个擅长捕鱼捉虾的庄稼汉，他同时也是一枚高级的厨师，他把做好的鲜鱼汤端到坐月子的妻子面前。妻子撒娇地对他说：“你喂我！”他憨厚地笑着说：“好，我喂你！”