简单好吃的烤馍片儿

喜欢吃馒头的北方妹子汉子的福利，剩的馒头扔了可惜，热了不想吃，下面简单几步，摇身一变美味小吃（流口水……）

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1、一口锅、一瓶油

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2、准备馍片儿

将剩的馒头（以1-2天手捏有点儿硬为宜），一般馒头切3到4片。4片已经比较薄了，煎的更快，更脆

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3、切完之后，馍片儿表面碎屑较多，容易粘锅。此时，一片一片在板上将碎屑抖出，每片逗动3-4下即可除去碎屑

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4、倒油，少许。因为本人不喜欢油腻，只要表面粘上油就好。后面煎的时候觉得油少可以再加的

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5、油热了后，将馍片儿依此放入锅中最好将馒头心的一面朝下，这样比较容易吸油

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6、不停翻炒，按压。

这个考验眼力和手上功夫，要注意每一个馍片的状态，防止某一面朝下时间过长而焦掉，炒个大概5分钟左右至表面部分出现金黄色即可

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7、炒至金黄色，依个人口味加少许食盐，继续翻炒

，此时可以停火了，利用锅的余热将食盐融合即可

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8、待食盐融化，出锅，盛盘

一盘美美的烤馍片就此完成

整个过程大概也就10分钟左右，简单，好吃。

是居家旅行必备之佳品

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