吃面看风景

周日一早，女儿去学校听讲座，老夫妻有半日闲。马上想好了，一起出去吃个早饭，顺便买小菜。

有专职司机，吃个早饭也是要开专车的，舍近求远，去盛家厍旗袍小镇。到底是去扬州馆子吃鱼汤面，还是去本地饭店吃苏式面，虽然只是两选一，还是蛮伤脑筋。

最后队友拍板：要吃苏式面。

吃面之前，顺便在旗袍小镇兜一兜打个卡，假装去旅游。

队友点了猪肝面，我点了烧卖。这家的面和浇头是分开算的，洋葱炒猪肝15，红汤面6块，也就是说，这碗面21。烧卖15。

这家的烧卖第一次吃，端上来一看，腰细了，好比迷你款，从来没有见过这么小的烧卖。真是热昏么好待！怪自己拎不清，多花头！吴城烧卖、盛泽烧卖、水乡烧卖，哪家不比这家有名？（便宜又好吃）

既来之则安之。来都来了，就吃吧！问一声，阿有汤的？吃烧卖和汤包，苏州人照规矩要有一碗免费的蛋皮清汤。

回答：没有的。

点点头，不响。反正猪头三就做这一次。

队友的一碗面只有一点点，还要客气地问我：阿要拿个小碗挑一点尝尝？

不吃不吃。你尝尝我的烧卖吧！

队友讲，你不吃我的面，我吃不完的，烧卖也不吃了。

笑，端过面碗，仪式性挑了两筷子，喝了两口汤，再推回去。然后人家才肯吃两个烧卖。

感叹：怪不得！前几天看到视频号上有人在说，现在是连面都吃不起了！这一碗最普通的猪肝面就要21，还只有一点点。要是点个虾仁鳝丝啥的，可不要三十多。

吃好面出来，看到旗袍小镇又在办什么活动。路边很多小摊小房子，其中有些小房子布置成80年代的居家模式，陈设着家具用品。缝纫机自行车录音机，这是从前好人家的奢侈品。所谓三转一响（自行车、缝纫机、手表、收收录机），是标配的小康生活。

还有现在的孩子都不认识的煤油炉，我们称为洋风炉。是那个年代插队落户，以及到外地求学工作的高配行李。主打一个炒菜做饭便利，火柴一点，火就来了。煤油炉子的火是蓝盈盈的，不是柴火的火红色。由此引发了一句本地俗语：洋风炉里的火——绿火！（落后）。这句话吴语是同音的。

煤油炉那么好，为什么推广不了？首先炉子贵，最关键的问题还是煤油难弄到。那个年代买煤油是要凭票的，点灯都不够！

我小时候还见到母亲用过这个炉子。老妈一直在外地上班，吃了大半辈子的食堂，宿舍里洋风炉必备。有的时候吃腻了食堂里的饭菜，用这炉子给自己下一碗面条，就算是改善伙食了。

有一年老妈随着单位到张家港工作，记得是建设张扬公路。有一个星期天，我坐单位司机叔叔的车去张家港看她。那时候的公路不好走，开到张家港大概要四五个小时，到达的时候已经是晚上，食堂已经开过晚饭，老妈就用洋风炉给我下一碗面条。就是最普通的酱油汤加一勺猪油，葱花都不会有，面是卷面。老妈的厨艺本就不佳，这碗面条的味道实在无法形容。这个妈妈的味道，我从来不牵挂。

一路看着这些老家具，老物件，真是感慨万千。