乱炖

今天把家里的存货清了清，还有点干鱿鱼、干香菇、木耳、笋干，就都抓些出来，泡发好洗洗切切放电饭煲里一锅乱炖。

放了干辣椒、青红椒、大蒜、生姜去腥，调料用了盐、生抽、老抽、醋、五香粉，模式选择做饭模式。

好了尝尝才知道盐放少了，煮的时间也短了，也不太硬，但是软烂一点会更入味。

香菇有点硬。

加了盐和老抽回锅重新压一遍，晚上继续吃。