蒸包子
2019-03-16 本文已影响123人
简云儿
蒸包子
应yan少真诚之央求,还是在这样美好的周末早晨,洗手作羹汤并连蒸了三锅包子,获得一致好评。我对厨房深深的爱恋,就是这样被两位吃货不断的夸奖赞美培养起来的!
之所以连蒸三锅,是因为yan少说不吃芹菜的,因为它的味道足以掩盖住肉香,不喜欢。如果放菜,放白菜,没有怪味。爸爸说多吃芹菜好,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等,能促进胃液分泌,增加食欲;常吃芹菜,尤其是芹菜叶,可以预防高血压……
真是众口难调,难为煮妇!可是多年煮妇经验的我自有办法。先是猪肉大葱,包完,放白菜,包完,再放芹菜,继续包……如此,三锅不同馅料味道的包子便应孕而生!
又是一个忙碌的周末早晨,yan少因为可以吃到自己心仪的包子,高高兴兴地去跑步,爸爸因为吃完要出门,主动帮忙绞肉馅,剥葱,还给我提了一个很好的建议,绞肉时把葱直接放进去,免受刀切葱段之苦。真是两个臭皮匠也可以顶一个诸葛亮。之前做馅料每次都是因切葱而泪流满面,切一会,就要跑到客厅坐一会,流完眼泪,再接着回到厨房继续切,如此反复几次,才将这项伟大的工程完成,有时候,旁边放水碗,也是作用不大。如今,因为有个金牌助理指点迷津,竟得道了!不觉感叹人生必得一如此枕边人,方可做事如有诸葛相伴!
大包有大量,是为真理也!