《龙虾》

文/ Green枫叶

一对火红色的大钳子，挥舞头顶的两条长长的胡须，同样火红色的身躯，匍匐前进，这是龙虾。炎热的夏天，人们餐桌上，超燃的一道菜，油焖大虾，主食材就是它。

前些时日，跟父亲聊起，老家人工养殖虾的行情，差不多四五十天，虾苗就长成虾，二十多元一斤，特别走俏，特别受欢迎。

父亲跟我说起，他曾带着我去湾塘里，捕捞虾的时光。正值仲夏，父亲带着一个竹回笼，我挎着母亲编织的鱼篓，跟在父亲的身后。父亲时常一回笼下水，上来便是半回笼的火红色大龙虾，个头壮硕，挥舞着大钳子，倍儿神气的模样。父亲本是想着可以捕捞些小鱼，泥鳅之类的，傍晚时分，挎着鱼篓回家，除了少量的小鱼，泥鳅，大半都是虾。

如今，湾塘基本淤积，杂草丛生，少有野生的虾。父亲用过的回笼，也尘封在时光里。想想，那时的龙虾遍地都是，如白菜般的价格，少有人问津。

现今得益于科技的发展，曾经几近灭绝的龙虾，又回到了人们的餐桌，成了一道喜闻乐见的欢乐大餐。