山药饼

家里有箱铁棍山药，百度吃法，如法炮制，做山药饼:

一，先削皮，清洗，切成小块。

二，上锅蒸熟，以筷子试穿看是否烂熟。

三，用擀面杖捣碎。

四，加入白糖，酵母粉，奶粉，面粉，活成面团。

五，面团做成五毫米左右的面饼，用瓶盖做成小圆饼。

六，小面饼发成二倍左右。

七，电饼铛煎，不用抹油。

八，两面金黄为止。

看成品:

铁棍山药

制作过程也简单，但是不是很成功:

一，捣碎的过程太短，要碎。否则有山药块儿，制作过程中可不美。

二，小饼没发起来就开始煎。

三，糖有点少。

总的来说做的小饼还可以，相信下次会更成功。

爱心提醒:注意不能做得太多，太累。